Я_всего_лишь_Одна_Такая |
Nika_G |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Бутерброды к завтраку и не только))) |
Метки: ррецепты ссылки |
РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО |
Метки: рецепты |
47 холодных супов |
47 Холодных Супов
В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее. Выбирайте свой летний суп.
Холодный томатный суп
Холодный суп-пюре из черешни и смородины
Тюря с редькой
Холодный суп из огурцов с арахисом
Ботвинья с огурцами
Свекольник постный
Суп из укропа с мятой
Холодный суп из груши с сыром камбозолой
Ботвинья домашняя
Дынный суп с базиликом
Холодный йогуртовый суп с огурцом
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Холодный суп из зелёного лука
Холодный суп с креветками
Холодный суп из сушеных грибов
Холодный суп из лука порея
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Холодный ореховый суп с кабачками
Суп лимонный холодный
Суп холодный (II)
Суп холодный из щавеля
Суп холодный из свежих помидоров
Суп холодный из бараней задней ножки
Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)
Чалоп (холодный узбекский суп)
Холодный суп из баклажанов
Холодный суп из томатного сока
Холодный суп из йогурта и огурцов по южно-африкански
Суп холодный с авокадо
Холодный суп с креветками и плодами авокадо
Холодный овощной суп по-испански
Холодный грибной суп с мясными продуктами
Тюря брюквенная
Ботвинья с рыбой
Ботвинья по-монаcтырcки
Ботвинья с лебедой
Суп из щавеля и свекольной ботвы
Ботвинья с креветками
Холодный йогуртовыи суп
Тюря из квашеной капусты
Ботвинья
Борщ холодный из молодой свеклы
Борщ щавелевый холодный
Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной
Суп холодный из соленых огурцов
Огуречный суп с грецкими орехами
Холодный томатный суп с рыбой
Метки: рецепты |
Творожно-малиновый блинный торт |
Дневник |
Ингредиенты:
200 г пшеничной муки,
8 ст. л. фундука,
4 яйца,
3 ст. л. сахара,
2 щепотки соли,
4 ст. л. крахмала,
600 мл молока,
100 г сливочного масла.
Для начинки:
500 г творога,
4 ст. л. сливок жирностью не менее 30%,
8 ст. л. сахарной пудры,
4 ст. л. молотого миндаля цедра и сок 1 лимона,
200 г замороженной малины,
2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы.
Инструкции:
Муку просеять, орехи измельчить, желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром и солью, добавить крахмал и орехи. Хорошо перемешать, влить теплое молоко.
Небольшими порциями, постоянно размешивая, добавить муку. Размешивать до тех пор, пока не останется комков. Белки взбить в пышную пену и осторожно, небольшими порциями, ввести в тесто, размешать деревянной ложкой в одном направлении.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета. Для начинки смешать творог, сливки, сахарную пудру и орехи, добавить цедру и сок лимона.
Подходящую по размеру форму смазать маслом, выложить на дно блинчик, смазать его творожно-ореховым кремом, положить несколько ягод замороженной малины и накрыть вторым блинчиком.
Повторять до тех пор, пока не закончатся блинчики. На верхний блин положить ягоды и посыпать сахарной пудрой. Убрать в холодильник. Подавать можно как теплым, так и холодным.
Малину можно заменить клубникой. Мне с клубникой даже больше нравится.
Метки: рецепты |
Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!! |
Метки: пицца |
ТОП-20 Салатов! Это должно быть у каждого! |
Самые вкусные и оригинальные салаты!
ТОП 20 САЛАТОВ!!!
Мясной салат с телятиной и сыром дор блю
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ более 2 000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру
Метки: салаты рецепты |
Любителям вкусных домашних кексов |
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Низкоколорийные рецепты на лето!! Худеем со вкусом!
Пост для тех, кто любит вкусно поесть но и всегда быть в форме!!!Сидеть на диете это не значит лишать себя от всего вкусного! Я тут собрала рецепты, которые очень вкусные но в то же время диетические. Наверное многие слышали про диету минус 60. Тут есть рецепты по принципу минус 60. Так что, не бойтесь готовить и кушать!!! 1. овощные котлеты 2. маффины из гречки с сосисками 3. куриная грудка с овощами по системе минус 60 4. оливье по системе минус 60 5. диетический овощной супчик 6. гарнир "По-ху-дей-ка" 7. рыбка по минус 60 8. низкоколорийный сырный супчик 9. шашлычок по минус 60 10. салат "Цезарь Романо" 11. говядина с начинкой 12. голубцы с рисом и грибами 13. диетические блинчики 14. торт Фруктовая радость 15. рулет из рыбы 16. шашлык из индейки с шалфеем 17. запеканка из помидоров 18. эндивий с маринованной индейкой 19. английский салат 20. натуральный шницель с перечным соусом
Это цитата сообщения Millio [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Рецепты десертов
Рецепты десертов - это отличная возможность побаловать себя, родных и друзей изысканными сладостями домашнего приготовления.
Торт с ягодами
Это цитата сообщения kumelite [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
салаты...
САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: салат "Красное море" салат "Лёгкость" салат "Комплимент" салат "Свежесть" салат "Сердце" салат для гурманов салат с креветками и лимоном салат "Крабик" салат "Нарцисс" салат "Ностальгия по Кипру" салат из крабовых палочек с сыром и сухариками салат "Лагуна" салат с кукурузой салат из креветок салат "Королевский" САЛАТЫ С МЯСОМ,ПТИЦЕЙ,ДИЧЬЮ: салат "Ананас" салат "Гранатовый браслет"ну да..:))а ума где взять чтоб подумать...:))) торт салат "Зимний вечер" салат-коктейль "Каприччио" салат "Охотничий" салат "Сытый Шеф" Карибский салат со свининой салат "ералаш" салат-коктейль "Нежность" старый русский салат ветчинные конвертики с салатом Салат-коктейль по-шанхайски Салат "Принц" салат "Надежда" САЛАТЫ С РЫБОЙ: салат "Джонатан" салат "Рыбная горка" салат из ледяной рыбы Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем салат - торт салат "от Майкла" cалат из рыбных консервов с рисом горохом и яблоками хрустящий салат салат "Садко" салат "Рыбки в пруду" Куырылган cалат с шампиньонами
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Соусы на любой вкус!!!
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Виды теста для выпечки
тесто дрожжевое дрожжевое тесто с медом слоеное бездрожевое песочное тесто 1 песочное тесто 2 имбирное тесто для пряников ложное слоеное тесто тесто заварное для пельменей тесто бисквитное нестареющее дрожевое тесто кислое тесто на растительном масле тесто пельменное обычное дрожжевое тесто со взбитыми белками теста для блинов тесто для лазаньи тесто для пиццы дрожжевое тесто для пиццы бездрожжевое тесто для пирожков
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
30 рецептов блюд с клубникой.
Клубника содержит большой запас витамина С и минералов. Особенно позитивное влияние клубника оказывает на лечение печени и желчного пузыря. В основном клубника употребляется в свежем виде или перерабатывается в мармелад. Она является идеальным дополнением к молочным продуктам, йогуртам, взбитым сливкам и творогу. Если каждый день есть клубнику, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Эта ягода обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому при больном желудке ее прописывают как лекарство. Также антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки и устраняют неприятный запах изо рта. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу. Наличие в ее составе йода компенсирует его недостаток в нашей повседневной пище и питьевой воде. А еще она обладает сахаропонижающим действием. Поэтому ее включают в питание больных сахарным диабетом. Ягоды клубники и отвар из ее листьев нормализуют обмен веществ и давление, избавляют от бессонницы. Клубника - отличное профилактическое средство от таких болезней, как атеросклероз и бессонница.
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Окрошка - одно из самых желанных блюд в летнюю жару. Холодная, вкусная, аппетитная - так и просится в рот. Окрошка состоит из одних достоинств - бездна витаминов группы B, P и С и почти полное отсутствие жиров делают ее идеальным кушаньем для тех, кто стремится к хорошей фигуре. Секрет №1: никакой колбасы - только мясо Некоторые хозяйки считают, что добавлять вареную колбасу в окрошку - это чуть ли не преступление, и советуют использовать для приготовления окрошки телятину или, в крайнем случае, говядину. Рецепт: хорошо разваренный картофель (2-3 шт.) нарезать дольками (но не кубиками), мелко порубить сваренные вкрутую яйца (3 шт.), очень тонкой соломкой нарезать свежие огурцы и редис (по вкусу). Затем мелко порубить большой пучок укропа и немного петрушки. Отварную телятину (300 гр.) порезать на тонкие волокна. Самый главный ингредиент - зеленый лук - нарезать мелко и растереть с солью. Можете брать лука побольше - после растирания с солью его количество заметно уменьшится. Все ингредиенты смешайте, посолите и добавьте немного сахара. Теперь пришло время залить окрошку квасом (лучше, конечно, из бочки), не жалея добавить сметаны и размешать. В таком виде - аккуратно приготовленная - окрошка может храниться в холодильнике до следующего дня и завтра станет еще вкуснее. Секрет №2: домашний квас Мало кто готовит квас для окрошки в домашних условиях, но есть самоотверженные хозяйки, которые не жалеют на это времени. Говорят, результат потрясающий. Рецепт: на 5 литров кваса нужен 1 кг ржаного хлеба, лучше «Бородинского». Разрежьте хлеб на ровные квадратики и подсушите в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залейте горячей кипяченой водой (литров 6) и дайте им настояться 6-8 часов. Процедите, оставьте одну жидкость, добавьте в нее 10 столовых ложек сахара, граммов 30-50 сухого, промытого изюма и 20 гр. сухих дрожжей. Оставьте на 12 часов бродить. Густая пена покажет, что процесс в самом разгаре. Ждите, пока у кваса появится характерный кисловатый вкус. Затем оставьте его на 12 часов охлаждаться - и квас готов. Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса (вместо дрожжей). Секрет №3: минеральная вода Для тех, кому все же лень возиться с квасом, хозяйки нашли выход - это закваска на основе кефира и минеральной воды. Рецепт: мелко порежьте все обычные составляющие окрошки и займитесь закваской. Возьмите сильно газированную минеральную воду, смешайте ее с кефиром в соотношении 1:1, выдавите туда сок одного лимона, добавьте сметану и соль. Дайте закваске немного настояться и заливайте ею овощи. Секрет №4: заправка из яичных желтков с горчицей Некоторые хозяйки называют эту заправку открытием. Рецепт: желтки вареных яиц, сахар и соль нужно растереть с горчицей и развести совсем небольшим количеством кваса. Такая заправка делается заранее. Заливается в остальной квас и очень хорошо охлаждается. В это время режутся продукты для окрошки. При подаче в глубокую тарелку сначала выкладывают овощи, затем их заливают закваской и в каждую тарелку кладут хорошую ложку сметаны. Сверху все посыпают укропом. Секрет № 5: грибы Наступает самое грибное время, и этим грех не воспользоваться. Для окрошки можно использовать как свежие, так и соленые или маринованные грибы. Рецепт: нарежьте мелкими кубиками 400 гр. грибов (свежие хорошенько посолите), свежие огурцы (200 гр.), отварную морковь, картофель, зеленый лук, белки вареных яиц. Желтки разотрите с горчицей и большим количеством сметаны (200 гр.). Теперь нарубленные овощи залейте 1,5 литрами свежего хлебного кваса, заправьте смесью из желтков, горчицы и сметаны, добавьте соль и сахар и дайте настояться в холодном месте. Перед подачей положите сметану и измельченную зелень укропа. Секрет №6: пиво и креветки Этот рецепт, по отзывам хозяек на форумах, является любимым у их мужей. Рецепт: мелко порежьте один крупный огурец, пару редисок, 1 крупную картофелину, 1 вареное яйцо, 200 гр. вареного мяса или вареной колбасы, 50 гр. креветок. Теперь залейте все продукты 0,5 л любимого пива, добавьте по вкусу майонез, соль перец. Кстати, пиво можно использовать безалкогольное - оно прекрасно заменит квас. Секрет №7: рыба и клюква Для приготовления этой окрошки можно использовать как свежие ягоды клюквы, так и замороженные. Рецепт: несколько ягод клюквы положите в формочки для льда, залейте минеральной водой и заморозьте. 1 стакан клюквы залейте 1-1,5 л кипятка и проварите 2-3 минуты, процедите, отжав ягоды. Две картофелины, огурец и 2-3 вареных яйца нарежьте кубиками. Пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, ½ пучка петрушки истолките с солью, все перемешайте, добавьте холодный клюквенный отвар. В тарелки положите кусочки рыбы (300-400 гр. филе судака), залейте окрошкой, заправьте сметаной и сахаром. Последний штрих: положите кубики льда с ягодами и посыпьте измельченной зеленью.
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
10 рецептов мороженого: шоколадного, клубничного, апельсинового, с кокосовым маслом, с медом и другими вкусными дополнениями.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
всевозможная выпечка
ВСЕВОЗМОЖНАЯ ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,СЛАДОСТИ В ЭТОМ ПОСТЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ СЛАДКОЙ И НЕ СЛАДКОЙ ,также десерты и сладости Ягодный пирог с йогуртом
О проекте
|