Ингредиенты:

0,5 вилка краснокочанной капусты;
2 средних моркови;
уксус на дне стакана, разведенный водой;
0,5 ч. л. соли;
1 ч. л. сахарного песка;
0,5 свежего лимона;
1 ч. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

Во время приготовления учтите особенность краснокочанной капусты: по жесткости она превосходит белокочанную. Чтобы салат получился сочным, ее нужно очень сильно намять.

Нашинкуйте капусту очень мелко.
Подавите ее с солью. Можете использовать блендер или кухонный комбайн.
Морковь нашинкуйте на крупной терке.
Тщательно все перемешайте и положите сахар.
Теперь сделайте подливку: соедините уксус с соком лимона. У такой заправки кисло-сладкий вкус, поэтому салат получится очень пикантным. Можно обойтись без лимона. Все равно будет очень аппетитно.

Ингредиенты на 4 порции:

200 г свинины;
200 г редиса;
1 морковка;
1 луковица;
1 яйцо;
2 ст. ложки молока;
100 г майонеза;
2 ст. ложки растительного масла;
зелень;
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Мясо отварить до готовности и нарезать небольшими кубиками. 
Редис нарезать кружками. 
Лук нарезать небольшими кубиками. 
Морковь натереть на терке. 
Яйцо взбить с молоком и поджарить на растительном масле тонкий омлетный блинчик. Омлет нарезать тонкими полосками. 

Свинину, редис, лук, морковь и омлет смешать. Добавить соль, специи, заправить салат майонезом. 
Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Он невероятно просто готовится: все порезал, перемешал и готово! Салат получается вкусным и довольно сытным. И прекрасно впишется в ваше повседневное меню.

Ингредиенты:

свекла — 300 гр
картофель — 250 гр
куриные яйца — 2 шт
слабосоленая сельдь — 250 гр
зелень
соль, перец
майонез

Приготовление:

Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Затем хорошо остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Перекладываем ее в миску, добавляем соль и немного растительного масла, все перемешиваем.

Картофель отвариваем в мундирах, остужаем и очищаем. А потом также нарезаем кубиками и добавляем к измельченной свекле.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем произвольными кусочками. Добавляем их к остальным продуктам.

Рыбку также нарезаем произвольными кусочками и отправляем в салат.

Измельчаем зелень и добавляем к остальным продуктам. 
Салат солим и перчим по вкусу, а потом заправляем майонезом. 
Мы рекомендуем приготовить домашний майонез, с ним салат получится более вкусным. Или вообще можно заменить его на сметану 

Ингредиенты:

100 г твердого сыра
4 яйца
2 вареный моркови
2 вареные свеклы
вареное мясо
чеснок
майонез

Приготовление:

1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.

2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.

3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.

4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.

5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

Ингредиенты:
Репчатый лук,
куриная грудка (копченая или гриль),
отварной картофель,
грецкие орехи,
отварная морковь,
вареные яйца,
твёрдый сыр,
зерна граната для украшения.

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.

Ингредиенты: 
-Филе куриное(вареное)—300 грамм 
-Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 грамм 
-Морковь(корейская)—150 грамм 
-Яйцо куриное(вареное)—3 шт. 
-Сыр полу твердый—150 грамм 
-Лук репчатый(средний)—1 шт. 
-Майонез 

Приготовление: 
1.Заранее подготавливаем ингредиенты. 
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез. 
2.Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом. 
Сначала выкладываем вареное филе. Майонез. 
3.Далее обжаренные грибы с луком. Майонез. 
4.Корейская морковь. Майонез. 
5.Яйца. Майонез. 
6.И сверху тёртый сыр. 
Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата:
300 г куриной печени
1/2 ст. риса
2 яйца
2 луковицы
1 пучок укропа
майонез
соль
перец

Приготовление:
1.Отварную печень натереть на терке. Обжариваем лук на растительном масле. Отварить рис, в подсоленной по вкусу воде. 2.Яйца также натрем на терке. На плоское блюдо или салатницу выкладываем слоями ингредиенты. Самый нижний слой- печень, затем лук, рис, укроп, яйца. Каждый слой промазывается сметаной, или майонезом и перчится по вкусу. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 200 г копченой курицы (у меня грудка);
- 150 г маринованных грибов (у меня лесные);
- 1 луковица;
- 2 отварные картофелины;
- 3 вареных яйца;
- 2 соленых огурца;
- соль и перец - по вкусу;
- майонез;
- масло для жарки.

Приготовление:

Картошку порезать мелким кубиком. Яйца порезать мелким кубиком. Курицу порезать также или разобрать на волокна. Лук порезать кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить мелко порезанные грибы. Жарить, помешивая, пару минут. Огурцы порезать мелким кубиком. Сложить в миску огурцы, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком. Посолить, поперчить салат, заправить майонезом.Перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью и убрать в холодильник до подачи на стол. Надеюсь, вам пригодится рецепт этого вкусного салата с копченой курицей и грибами.

Приятного аппетита!

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный. 

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится: 
1 куриное филе; 
50 г твердого сыра; 
150 г консервированной кукурузы; 
3 колечка консервированного ананаса; 
50 г грецких орехов; 
майонез. 

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. 

Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. 

Сыр натереть на терке, ананасы нарезать. 

Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом. 

Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов. 

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ингредиенты:
- 2 филе куриной грудки
- 3 маринованных огурца
- 200 гр корейской моркови
- 200 гр сыра
- 2 зубчика чеснока
- Майонез
- Зелень

Приготовление:
Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!

Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата 
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО ! 
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам. 
Ингредиенты: 
200 г отварного мяса 
4 варёных яйца 
2 варёные свёклы (среднего размера) 
2 варёные моркови (среднего размера) 
100 г твёрдого сыра 
2 зуб. чеснока 
майонез 

Приготовление:Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке. 
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза. 
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.

Понадобится:

• 300 г буженины,
• 300 г твердого сыра,
• 2 крупных огурца,
• 1 болгарский перец,
• 4 яйца,
• 250 мл майонеза,
• соль, перец по вкусу.

Для украшения:

• 0,5 пучка укропа.

Приготовление:

1. Буженину очистить от кожуры, нарезать соломкой. Сыр также нарезать тонкой соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать соломкой.
2. Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой. Красный или оранжевый болгарский перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой.
3. Соединить буженину, сыр, яйца, огурцы и болгарский перец. Посолить и поперчить, добавить майонез. Все аккуратно перемешать.
4. Салат выложить в салатник. Укроп вымыть, мелко нарезать и украсить сверху салат.

Понадобится:

• 400 г куриного филе,
• большая горсть смеси салатных листьев,
• 1 сладкая красная луковица,
• 1 груша,
• 1 ст. ложка белого винного уксуса,
• щепотка майорана,
• оливковое масло,
• мед, соль, перец по вкусу. 

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на несколько крупных кусков, положить в миску. Добавить 2 ст. ложки оливкового масла, майоран и уксус. Приправить солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать, накрыть и убрать в холодильник на 2 часа. 
2. Подготовить гриль или разогреть сковороду, добавив на нее немного оливкового масла. Обжарить курицу до готовности, снять с огня и переложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. 
3. Нарезать грушу тонкими ломтиками и обжарить с двух сторон. Лук очистить, нарезать. Салатные листья промыть и обсушить. Курицу нарезать ломтиками. 
4. Собрать салат: смешать салатные листья с луком, кусочками курицы и ломтиками груши. Заправить смесью оливкового масла и меда. По желанию посолить и поперчить. 

Понадобится:

• 200 г вареного филе цыпленка,
• 200 г стеблей сельдерея, 
• 200 г макаронных изделий (рожки, спиральки или бантики),
• 200 г маринованных грибов (опята), 
• 2–3 спелых крепких помидора, 
• 4 вареных яйца, 
• 200 г легкого майонеза, 
• зелень укропа, петрушки,
• соль, красный и черный перец по вкусу. 

Приготовление:

1. Вареное мясо цыпленка и стебли сельдерея нарезать тонкой лапшой. Из маринованных грибов слить жидкость. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. 
2. Зелень измельчить. Веточку петрушки, 1 вареное яйцо, 1 помидор оставить для украшения. Остальные яйца и помидоры нарезать маленькими кубиками. 
3. Мясо цыпленка, сельдерей, грибы, макароны, зелень, яйца выложить в салатник. Приправить красным и черным молотым перцем, легким майонезом, хорошо перемешать. 
4. Салат украсить зеленью, дольками помидоров и половинками яйца. 

Понадобится:

• 250 г мякоти говядины, 
• 1 черная редька, 
• 100 г соленых грибов, 
• 1 морковь, 
• 3 зубчика чеснока, 
• 50 г сыра, 
• зеленый лук , 
• соль, 
• сметана. 

Приготовление:

1. Говядину отварить, охладить и нарезать соломкой. Редьку вымыть, очистить и натереть на средней терке. 
2. Морковь также вымыть, очистить и натереть на средней терке, соленые грибы мелко нарезать, чеснок очистить и измельчить, сыр натереть на средней терке, зеленый лук вымыть и нарезать колечками. 
3. Мясо, редьку, морковь, грибы, чеснок соединить и перемешать. Салат заправить сметаной, посолить и перемешать. При подаче на стол украсить тертым сыром и колечками зеленого лука.

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета. 
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно. 

Вам потребуется: 

обжаренная куриная печень 
консервированный зеленый горошек 1/2 банки 
вареное куриное яйцо 1 шт. 
листья салата пол пучка 
репчатый лук 1 шт. 
базилик по вкусу 
натуральный йогурт 
яблочный уксус 1 ч.л. 
сахар 1 ч.л. 
соль по вкусу. 

Как готовить: 

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса. 

2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски. 

3. Добавляем зеленый гоpошек и измельченное куриное яйцо. 

4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать. 

5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 
Колбаса копчёная – 150 граммов; 
Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов; 
Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки; 
Огурец свежий – 1 шт; 
Майонез – 2 ст. ложки; 
Соль – по вкусу. 

Описание процесса приготовления: 
Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без промедления, чтобы сухарики не размокли. 

Для приготовления салата нужно взять копчёную колбасу, сухарики к пиву с чесноком (можно другие), консервированный зелёный горошек, свежий огурец, майонез и соль. 

Колбасу очистить от оболочки и нарезать мелкими кубиками. 

Если сухарики слишком длинные, то нужно их поломать на части. 

Огурец вымыть, разрезать вдоль на четыре части и тонко нарезать поперёк. 

Соединить колбасу, сухарики, горошек и огурец. 

Ингредиенты заправить майонезом и, при необходимости, посолить. 

Салат перемешать. 

Подать салат порционно в вазочках или креманках. Украсить по желанию. 

Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 450 гр. курица (филе) 
● 450 гр. морковь (по-корейски) 
● 3 шт. куриное яйцо 
● 3-4 шт. огурец (свежие) 
● 60 гр. сыр (твердый) 
● по вкусу майонез 
● по вкусу соль 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Куриное филе отвариваем в соленой воде 20 минут, остужаем. Яйца отвариваем и очищаем.Сыр натираем. 
2. Нарезаем подготовленную вареную курицу на кубики и выкладываем в миску. 
3. Яйца нарезаем на яйцерезке или ножом. 
4. Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и вкладываем в миску. 
5. Добавляем подготовленный сыр. 
6. Добавляем в салат ароматную морковь по-корейски. 
7. Поливаем майонезом. 
8. Перемешиваем ароматный куриный салат, пробуем на соль, даем постоять 30 минут и подаем.

Ингредиенты:

● 1800 грамм нашинкованной капусты (у меня получилось из кочана весом 2,100)
● 2 болгарских перца
● 3 средних помидора
● 3 средние моркови
● 3 средние репчатые луковицы
● 1/3 стакана сахара
● 5 столовых ложек 9% уксуса
● 1 стакан хорошего растительного масла (кому нравится, то можно взять ароматное масло)
● 2,5 столовые ложки крупной каменной соли
● можно добавить 4-6 зубков чеснока, я в этот раз не добавляла

Приготовление:

Капусту нашинковала, добавила половину соли и хорошо её перемяла, капуста дала много сока и уменьшилась в объёме почти наполовину (можно так сильно не обминать, просто мне так нравится). Болгарский перец нарезала тонкими полосками. Морковь натёрла, лук порезала тонкими полукольцами, помидоры — тонкими дольками, всё добавила к капусте, посолила оставшейся солью, поперчила, хорошо перемешала руками, слегка перемяла.

В сахар добавила уксус, перемешала и залила этим овощи, затем полила растительным маслом, опять всё хорошо перемешала и поставила под гнёт на час. Затем разложила салат по стерильным банкам, равномерно по банкам разлила весь сок, который дали овощи и убрала банки в холодильник (многие любят готовить без большого количества жидкости, но мне она очень нравится, люблю обмакивать в неё хлеб и есть.

Приятного аппетита!