-Метки

linux Конфеты автоломбард в казани баклажаны безе блины брендовые сумки булочки ветчина выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибные котлеты деньги десерты заготовки закуски закусочный торт запеканка индейка кабачки как сэкономить деньги карамельный соус картофель кексы китайские авто клубника котлеты крашенки куличи куриные отбивные куриные рулетики курица лазанья лоскутное шитье мармелад маска для волос маски из клубники мороженое мясо мясо по-купечески с грибами напитки огурцы оладьи омлет паста пасха печенье пирог с вишней пирог с капустой пироги пирожки поиск бьюти мастеров полезные советы польза клубники пончики пэчворк ремонт стиральных машин рецепты рукоделие рулеты рыба сайт для мам салаты сало свинина селедка сервировка стола скумбрия соусы сумка celine супы схемы вязания торты тыква тыквенные оладьи уход за волосами хачапури чизкейк шитье шоколадный пирог яблоки яблочный пирог

 -Битвы

Кто лучше выглядит?

Я голосовал за Я_всего_лишь_Одна_Такая


Я_всего_лишь_Одна_Такая
Голосовать
VS
Nika_G
Голосовать

Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktorialka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 17184

Записи с меткой картофель

(и еще 111856 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

linux Конфеты баклажаны безе блины булочки вишневый пирог выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибные котлеты грибы деньги десерты драники заготовки закуски запеканка здоровье зефир зразы индейка кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги как увеличить объем волос картофель кексы котлеты куриные рулетики курица лазанья лоскутное шитье манник мармелад мороженое мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки необрезной маникюр огурцы оладьи пампушки паста печенье пирог с вишней пирог с капустой пироги пирожки поиск бьюти мастеров полезные советы пончики праздничная подача блюд пэчворк ремонт стиральных машин рецепты рукоделие рулеты русская музыка рыба салаты сало свинина селедка сервировка стола скумбрия соусы супы схемы вязания сырники творожная запеканка торты тыква тыквенные оладьи уход за волосами хачапури чизкейк шитье шоколадный пирог яблочные оладьи яблочный пирог

Картофель “Фри” из духовки

Дневник

Вторник, 15 Января 2019 г. 12:03 + в цитатник

3756641_6xJHjSyo8a4 (515x300, 39Kb)

Ингредиенты:

- 5-7 шт картофеля среднего размера
- 2 яичных белка
- паприка
- соль по-вкусу

Приготовление:

1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
4. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
5. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
6. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
7. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
8. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофель «дофине»

Дневник

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 12:01 + в цитатник

3756641_mIJ9fGN8Mg (604x350, 64Kb)

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Сливки 11% – 1,5 ст.
Сыр – 150 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мускатный орех – 1 щепотка
Яйцо – 1 шт.
Зеленый лук – по вкусу

Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом.
Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.
В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать.
Залить смесью картофель.
Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут.
Подавать в горячем виде с рубленым луком. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШЕЧКА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

Дневник

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 14:01 + в цитатник

Ингредиенты: 

- Картошка - 5-6 шт. 
- Грибы - 500 г (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки ) 
- Морковка - 1 шт. 
- Жирная сметана - 3 ст.л. 
- Масло оливковое для обжарки 
- Специи по вкусу: 
- Сушеная паприка - 1/4 ч.л. 
- Сушеный базилик 
- Перец черный молотый 
- Лавровый лист 
- Соль 

Приготовление: 

1. Грибочки режем не очень мелко. Обжариваем их с добавлением масла до золотистого цвета. 
2. Картошечку и мороковку чистим и режем на небольшие брусочки. Затем добавляем все специи и хорошенько перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем, добавляем обжаренные грибочки. 
3. Выкладываем в рукав и завязываем. Чтобы картошка быстрее и равномернее пропеклась лучше использовать несколько рукавов, например по порциям. 
4. Выпекаем при 220 градусах минут 25. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 11:44 + в цитатник

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельные ньокки

Дневник

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 11:57 + в цитатник

Очень люблю это простое и быстрое блюдо, подавать его можно с чем угодно. Сегодня у меня картофельные ньокки с обжаренным салом и луком
Вкуснятина!

Ингредиенты :
Картофель – 1 кг.
Мука пшеничная 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Репчатый лук 2-3 шт
Сало по желанию
Зелень

Приготовление:
В первую очередь, вымыть и отварить картофель до готовности.Готовый горячий картофель размять.Добавить 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замесить не тугое тесто.
Готовое тесто разделить на несколько частей, из которых скатать жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезать ньокки. Затем придать им ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием "риганьокка".Форма может быть любой,на свой вкус,у меня в виде рыбак и квадратиков) Отварить ньокки в кипящей, чуть подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут на поверхность, нужно проварить еще 1 минуту.Затем вынуть при помощи шумовки и заправить любимым соусом осторожно перемешивая.Я в место соуса,обжарила,сало с луком и добавила специи,получилось очень вкусно!!!!)
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картошка с курицей и грибами

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 13:41 + в цитатник

1. Картошку отварить в кожуре, затем остудить, очистить, и разрезать на половинки. Уложить в смазанную форму.
2. Грибы обжарить с курицей и репчатым луком + немного сливок и специи.
3. Выложить грибы на картошку, посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Печеный картофель

Дневник

Среда, 09 Марта 2016 г. 14:09 + в цитатник

Печеный с травками и специями картофель очень вкусный и более полезный, чем картофель фри. Может быть самостоятельным блюдом с салатом, а может – отличным гарниром к мясным блюдам. 

Ингредиенты:
Картофель – 700-800г
Лук – 1
Чеснок – 2 зубчика
Душица сушеная – 0,5 чайной ложки
Сладкая паприка – по вкусу
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

Картофель помыть и очистить. Каждую картофелину разрезать на 4 части.
Очистить и мелко порубить лук и чеснок. Чеснок можно продавить через пресс. В небольшой миске смешать их с душицей, черным перцем, сладкой паприкой, солью и растительным маслом. Полить этой смесью картофель и хорошо вымешать. Затем выложить картофель одним слоем на противень и поставить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Через 25-30 минут картофель перевернуть, чтобы он зарумянился с другой стороны.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 12:05 + в цитатник

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Запеканка с грибами и картофелем

Дневник

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 08:48 + в цитатник

Ингредиенты:
350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 гр картофеля
150 гр лука
150 гр сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофель "по-французски" на сковороде

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 13:07 + в цитатник

Ингредиенты:
- свинина
- картофель
- лук и чеснок
- соль
- перец
- помидор
- сыр
- зелень

Приготовление:
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не расстает!; Посыпать зеленью и готово.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]