-Битвы

Кто лучше выглядит?

Я голосовал за Я_всего_лишь_Одна_Такая


Я_всего_лишь_Одна_Такая
Голосовать
VS
Nika_G
Голосовать

Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktorialka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15970

Доброе пожаловать, дорогие гости и читатели блога!

Здесь собраны статьи, интересные заметки, фото, видео, обзоры на самые различные тематики. Также присутствуют и рекламные посты. Если найдете для себя что-нибудь интересное - буду очень рада. Не стесняйтесь комментировать и цитировать посты, если они вам понравивлись.  

1406785307_90694725_793f4942b679 (500x576, 485Kb)


US IMMIGRATION KNOWLEDGE

Четверг, 21 Июня 2018 г. 11:17 + в цитатник

Хотите разобраться в вопросах иммиграции в США? Вот здесь http://us-immigration-knowledge.com вы можете найти исчерпывающую информацию о том, какие документы следует собрать, как их заполнить, куда подавать для оформления гражданства США, получения визы и решения других вопросов. Переходите на информационный портал, который посвящен иммиграции в Америку и знакомьтесь с советами экспертов.


Сельскохозяйственная доска бесплатных объявлений в городе Краснодаре

Вторник, 19 Июня 2018 г. 19:37 + в цитатник

В первую очередь эта статья заинтересует тех, кто работает в сельскохозяйственной сфере. Время от времени, особенно перед началом сезона мы сталкиваемся с необходимостью купить саженцы, оборудование, инструменты для работы в саду, живность для разведения. Всё это можно найти в специализированных магазинах города. Но не всегда удобно объезжать их, если речь идет о покупке сразу нескольких различных товаров. Куда проще зайти на сельскохозяйственную доску объявлений в городе Краснодаре https://krasnodar.xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/ и выбрать здесь лучшие предложения для своего бизнеса или же для работы на дачном участке. На этой доске объявлений вы можете найти актуальные предложения от частных лиц. То есть, заказать какой-либо товаров или услугу можно без наценки и переплат.

Обратите внимание, что в данном случае речь идет об объявлениях, которые связаны с сельскохозяйственной сферой для жителей города Краснодара, но при желании с помощью фильтров на сайте вы можете выбрать любой другой город. Не стоит тратить время и деньги на сотрудничество с перекупщиками, особенно, если речь идет об оптовых закупках. Сегодня купить специализированное оборудование для обработки земли, сбора и переработки урожая, а также для ряда других целей можно заказать с помощью сельскохозяйственной доски объявлений с доставкой и максимальной выгодой для бюджета.

Здесь же вы всегда можете найти саженцы кустов и деревьев, купить рассаду, птиц, животных и рыб, корма, специальный инвентарь и многое другое. Если вы не нашли оптимальный вариант для сотрудничества, можно разместить свое объявление, причем, совершенно бесплатно. Знакомьтесь с доступными предложениями на доске бесплатных объявлений, сравнивайте цены на товары, услуги и оборудование и выбирайте самый выгодный вариант. Этот сайт будет полезен не только тем, кто имеет свой бизнес в сельскохозяйственной сфере, но и для каждого, у кого есть дача, сад, огород.


Велосипеды двухподвесы

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 18:40 + в цитатник

двухподвесы

Можно с уверенностью сказать, что велосипед является одним из самых популярных транспортных средств. Выбрав этот тип транспорта, вы можете не только сделать свой вклад в защиту экологии, но и всегда будете в отличной форме. Кроме того, вам не придется стоять в пробках, а это также является ощутимым преимуществом. Раньше велосипеды двухподвесы, то есть, тем одели, которые оснащены двумя подвесками для амортизации, использовались для экстремальной езды. Но сегодня их можно смело покупать и для катания по улицам города. Узнать больше про двухподвесы и ознакомиться с их основными особенностями вы можете по ссылке выше.


Воздушный творожный торт с шоколадом

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 11:06 + в цитатник

3756641_hurdbnZTmnU (640x426, 37Kb)

Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя

Ингредиенты и приготовление:

Форма, большая, так что продуктов много... В сантиметрах точно не скажу, кажется 28, надо уточнить:)
Такс...
В данном случае у меня было 320г пшеничного и 160 овсяного печенья = 480г смалываем в мелкую крошку

Растапливаем 240г слив масла и смешиваем с крошкой, выкладываем в форму и распределяем по ней с помощью ложки или пальцев:)

200г горького (насколько горького, решать уж вам) шоколада ломаем на кусочки, добавляем 4ст л 10%-x сливок и растапливаем в микроволновке либо на водяной бане

Размешиваем до гладкого состояния и добавляем еще 3 ст л тех же сливок, снова размешиваем, выливаем на основу из печенья и разравниваем

Ставим это дело на полчасика в холодильник, либо я ставила сначала минут на 15 в морозилку, чтоб схватилось, потом переложила в холодильную камеру пока готовила творожный слой.
Для него понадобится 2,5-3 пачки по 200г творога 0% жирности, итого 500-600г, добавляем по 2ст л сахара на каждую пачку, итого 5-6 ст л и по 4 ст л 10%-х сливок, итого 10-12 ст л. и взбиваем до гладкой массы

В это время замачиваем 2,5 ст л желатина в 1/2-2/3 ст воды и продолжаем делать творожный слой.
500мл сливок для взбивания 35% начинаем взбивать на медленной скорости, добавляем 2-3 ст л сахара и взбиваем до кемообразного состояния

Перекладываем сливки к творожной массе, добавляем по желанию 1-2ст л ликера, немного ванилина и взбиваем все вместе.
Разбухший желатин подогреваем (я ставлю в микроволновку), главное не перегреть, до растворения и вводим в творожную массу, продолжая взбивать. Взбиваем еще пару минут, чтобы все компоненты смешались

Выливаем на основу и ставим в холодильник минимум часа на 3 (я, опять же, ставила сначала в морозилку минут на 20, потом переставила в холодильник), а лучше на ночь.
Достаем, проводим узким тонким ножом вдоль стенки формы и аккуратненько ее снимаем. Режем и подаем к чаю.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

ТОРТ “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 11:05 + в цитатник

3756641_fAWxDjUhEnI (450x546, 37Kb)

Для бисквита:

4 желтка
60 г сахара
60 г муки

Для суфле:

8 г агар-агара
140 мл воды
400 г сахара
200 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сгущенного молока
2 яичных белка

Для верха:

150 г шоколада (молочного или горького - по вашему вкусу)

Рецепт суфле - ГОСТовский, но с уменьшенным количеством сахара. Готовится на агар-агаре - с желатином рецептура будет другой. Агар-агар нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших городах точно найдется.

Готовить такой торт не очень сложно. Поэтому не бойтесь браться - результат того стоит.

Агар-агар заливаем водой и отставляем в сторону примерно на час.

Для бисквита желтки взбиваем с сахаром в светлую пышную массу.

Добавляем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.

Перекладываем тесто в форму, разравниваем.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 15 минут.

Вынимаем бисквит из духовки и из формы, остужаем.

Сливочное масло взбиваем со сгущенкой до состояния гладкого крема.

Отставляем в сторону.

Ковшик с агар-агаром ставим на средний огонь. Доводим до кипения и растворения агара и варим еще 1 минуту.

Добавляем весь сахар и варим, помешивая, до 110 градусов.

Снимаем с огня и даем немного остыть (до 80-90 градусов).

Белки взбиваем до получения пены и, не прекращая взбивать, начинаем тонкой струйкой вливать агарный сироп. В итоге у вас должна получиться масса, похожая на плотную меренгу.

Добавляем масляный крем.
Смешиваем миксером на низкой скорости.

В разъемную форму кладем бисквит.
Сверху выливаем суфле.

Ставим в холодильник до застывания. Поскольку агар-агар начинает застывать уже при 42 градусах, это займет не больше часа, если все сделано правильно.

Растапливаем шоколад на водяной бане. Выливаем на торт, обмазываем бока.

Ставим в холодильник, чтобы шоколад застыл. Дальше можно декорировать верх торта все тем же шоколадом через корнетик.

Подаем.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лимонный чизкейк без выпечки

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 11:03 + в цитатник

3756641_c10cbQ7AazA (467x700, 190Kb)

Ингредиенты: 

Лимон — 2 шт.
Савоярди — 1 пакет
Желатин — 5 листов
Сахарная пудра — 125 г
Жирные сливки — 250 мл
Нежирный творог — 500 г

Дополнительно:

Форма 23 см 

Приготовление: 

1. Форму смазать небольшим количеством масла. Выложить на дно формы печенье сахарной стороной вверх. 
2. Замочить желатин на 10 минут в миске с холодной водой. 
3. Взбить сливки до мягких пиков. 
4. Натереть цедру с одного лимона и растереть с сахаром. Примешать к творогу. 
5. Прогреть желатин с лимонным соком, размешать до полного растворения желатина. Примешать к творожной смеси и затем примешать сливки. 
6. Переложить смесь на печенье. Убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Печеночный торт

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 11:02 + в цитатник

3756641_b5FvqRkdJjA (550x413, 53Kb)

Ингредиенты: 
-Печень куриная – 0,6 кг 
-Яйца – 3 шт. 
-Молоко – 250 мл 
-Мука – 1,5 ст. 
-Растительное масло – 50-100 г 
-Лук – 2-3 шт. 
-Морковь – 2-3 шт. 
-Майонез – 1 п. 
-Укроп – 1 ст. л. 
-Петрушка – 1 ст. л. 
-Соль – ½ ч. л. 

Приготовление: 
1. Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. 

2. На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста. 

3. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета. 

4. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. В этот раз я решила посыпать сыром, и получилось вполне органично. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Домашнее безе

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 11:00 + в цитатник

3756641_CXe2xVz1DNE (680x680, 48Kb)

Ингредиенты:

- 2 охлажденных яичных белка 
- 100 г сахарной пудры
- лимонный сок

Приготовление:

1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Гибка листового металла

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 18:32 + в цитатник

гибка листового металла

В первую очередь данная информация будет интересна тем, кто интересуется изготовлением изделий из металла, а также металлоконструкций. Работа с металлическим листом, как правило, предполагает его гибку. Если вы хотите, чтобы работа была выполнена максимально качественно и в точно оговоренные сроки, особенно, если речь идет о большом объеме работы, тогда следует обратиться за помощью в специализированную компанию. Гибка листового металла в компании «Авалонинвест» является доступной по цене услугой. Знакомьтесь с доступными предложениями и оформляйте заявку в онлайн режиме. Удобно, что перед оформлением заказа можно рассчитать стоимость услуги для вашего конкретного случая с помощью онлайн калькулятора. Кроме того, специалисты компании могут предложить своим клиентам разработку чертежей, конструкторской документации и свои консультации по любым интересующим вас вопросам. Гибка листового металла является достаточно востребованной услугой, которая позволяет подготовить изделие к дальнейшим работам. Лучше всего сразу доверить решение этой задачи опытным специалистам, которые предоставляют гарантии на свои услуги.


US IMMIGRATION INFO

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 17:33 + в цитатник

Разобраться в вопросах иммиграции в США и получения гражданства в настоящее время не сложно. Первым делом советую изучить сайт http://us-immigration-info.com на котором можно найти обзорные статьи о том, как оформить гражданство взрослому человек и ребенку, какие документы для этого нужно. Также вы сможете разобраться в других вопросах актуальных для иммигрантов.


Барные станции

Пятница, 15 Июня 2018 г. 20:27 + в цитатник

барные станции

Покупка профессионального оборудования для кафе, баров, ресторанов, столовых и других заведений, которые работают в сфере общественного питания, требует немало времени, а также внушительных денежных вложений. Вместе с тем новая барная станция позволит сделать работу вашего бармена более эффективной, поэтому по ссылке https://poluszp.com/cp44571-barnye-stantsii.html советую изучить барные станции, которые представлены в ассортименте этой компании. Наверняка, вы сможете найти лучшие предложения для своего бизнеса и оформить покупку с максимальной выгодой.


Купить одежду оптом

Пятница, 15 Июня 2018 г. 20:15 + в цитатник

МУЖСКАЯ ОДЕЖДА

Уверена, что многие из вас не раз заказывали одежду и обувь через Интернет. Это действительно очень удобно и самое главное – выгодно. Сегодня не нужно переплачивать за модные наряды из Польши или Турции, так как в интернет-магазине https://odessaopt.net можно купить одежду для мужчин, женщин и детей от ведущих отечественных и зарубежных производителей с максимальной выгодой. Купить красивую одежду с доставкой по Украине оптом вы можете в интернет-магазине "ODESSAOPT".


Помощь при оформлении визы

Среда, 13 Июня 2018 г. 18:13 + в цитатник

Для того, чтобы отправиться в путешествие в Китай в первую очередь нужно получить визу. У многих возникают трудности с оформлением визы, поэтому советую по ссылке https://privatviza.com.ua/viza-china.html ознакомиться с условиями сотрудничества компании «Приват Виза». Именно здесь можно оформить визу всего за 7 дней в стандартном режиме. Ну, а если виза нужна срочно, тогда можно выбрать другой тариф и получить на руки готовый документ уже через 3 дня.


Все сезоны сериала "Дневники вампира"

Среда, 13 Июня 2018 г. 12:12 + в цитатник

Похожее изображение

Сериалы и фильмы о сверхъестественном американского производства выходят практически каждый год. Одни из них сразу забываются, другие вызывают немалый интерес зрителей. В свое время появился сериал Дневники вампира с молодыми актерами, которые были не так популярны, как другие американские звезды кино, но вместе с тем они сумели показать талантливую игру и благодаря этому сериал мгновенно завоевал популярность, причем, не только в Америке, но и за её пределами. Возможно, вы смотрели несколько или все сезоны Дневников вампира, так как его транслировали и на русском языке. Если нет, но вместе с тем вы не прочь провести время за просмотром динамичного сериала о вампирах и других сверхъестественных существах, тогда советую перейти по ссылке на сайт, который посвящен этому сериалу.

Сегодня вам вовсе не обязательно скачивать сериал на свой компьютер, чтобы насладиться просмотром всех серий в высоком качестве без рекламы. Вы можете перейти на сайт, который посвящен популярному американскому сериалу «Дневники вампира» и сразу же на главной странице приступить к просмотру, запустив плеер. Сюжет сериала начинается в точности, как в книги Лизы Джейн Смит, авторе серии «Дневники вампира», но затем создатели сериала немного отходят от романов. Сериал насыщен новыми событиями и героями, которых нет в серии книг. От этого он только выиграл, так как сюжет развивается очень динамично.

Главные герои также отлично справились со своей задачей. Молодые актеры Нина Добрев, Пол Уэлс и Йен Сомерхолдер вмиг приобрели популярность, благодаря своим ролям в этом сериале. Не будут пересказывать вам сюжет, так как вы можете ознакомиться с ним на сайте, который посвящен сериалу. Лишь скажу, что он действительно очень интересный и не даст вам заскучать. Характеры героев часто меняются на протяжении сериала, так что каждого из главных героев и их друзей вы увидите в совершенно разных ипостасях. Смотрите Дневники вампира онлайн в любое время суток.


VDS сервер

Вторник, 12 Июня 2018 г. 19:58 + в цитатник

Если обычного хостинга для работы ваших сайтов уже не хватает, нужно задуматься об аренде виртуального сервера и самое интересное, что заказать его и настроить можно всего лишь за несколько минут. Первым делом следует найти надежного хостинг провайдера и, если вы хотите работать в рамках закона, и все мы помним о законе «О персональных данных», который обязывает юридических лиц хранить персональные данные своих клиентов, граждан РФ на территории страны. Так что оптимальным вариантом для аренды VPS станет хостинг-провайдер нового поколения VPS.house. Физические сервера компании размещены в современном дата-центре в Москве.

Отдельно стоит упомянуть о преимуществах аренды виртуального сервера в этой компании. В первую очередь вы сможете обеспечить свои сайтам бесперебойную работу без ограничений, высокую скорость загрузки, защиту от хакерских атак и взломов. Здесь виртуальные серверы работают на базе мощных процессоров Intel Xeon Gold. Важно отметить скорость интернет-канала 250 Мбит/с для каждого виртуального сервера. Многих, конечно же, волнует финансовый вопрос. Несмотря на великолепные возможности, которые перед вами открываются, заменив хостинг на виртуальный сервер, цены здесь весьма приемлемые.

Заказать VDS сервер можно по цене 590 руб. в месяц или же выбрать любой другой тариф, основываясь на особенности своих онлайн проектов. При оплате за год можно получить скидку 30%, что действительно выгодно. Кроме того, каждый, кто интересуется возможностями современных мощных виртуальных серверов, может оценить их работу, функциональность и возможности на практике бесплатно на протяжении тестового периода. Даже в том, случае, если раньше вы не работали с VDS Windows, вы можете легко настроить их всего за 1 минуту из своей билинг панели. Ну и, конечно же, вы можете заказать защиту ваших виртуальных серверов от различных видов DDoS-атак, воспользовавшись дополнительными предложениями от хостинг-провайдера.


ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

Пятница, 08 Июня 2018 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

лучшие рецепты шашлыка

Как приготовить вкусный шашлык?

Нет ничего вкуснее, чем шашлык, который приготовлен прямо на костре. Духовка и аэрогриль не дадут такого вкуса и аромата мясу, как костер. Хотя при желании можно приготовить вкусный шашлык даже в духовке. Главное – правильно подготовить мясо. А для этого нам понадобится маринад.

На шашлык можно брать абсолютно любое мясо. Это может быть свинина, баранина, говядина, курица. Ну, а для того, чтобы мясо во время приготовления не стало слишком сухим и жестким его маринуют.

шашлык

Как замариновать шашлык

Приготовить маринад для шашлыка не сложно. Для него используют растительные масла, специи и натуральные ингредиенты, например, репчатый лук. Если вы хотите приготовить шашлык из красного мясо, нужно готовить насыщенный маринад, который смог бы подчеркнуть вкус мяса и значительно его облагородить. Для курицы и другого мяса птицы следует приготовить более нежный маринад.

Мариноваться мясо должно не менее нескольких часов. Можно даже оставить его на всю ночь в маринаде, чтобы в итоге мясо получилось нежным, сочным и ароматным. Запомните, что в шашлык ни в коем случае не нужно добавлять соль или уксусу. Если посолить мясо заранее, то во время приготовления оно станет сухим и жестким.

Также для пикника отлично подойдет пицца со слабосоленой семгой, которая готовится очень просто.

как мариновать шашлык

Полезные советы для маринования шашлыка

Не стоит мариновать мясо в алюминиевой кастрюле. Лучше всего возьмите для этого эмалированную емкость. Это может быть большая иска или даже ведро, если вы собираетесь на пикник вместе с большой компанией.

Мясо для шашлыка нужно порезать поперек волокон. Кусочки мяса не должны быть слишком крупные, чтобы оно могло хорошо прожариться.

В качестве дополнения к маринаду помимо основных ингредиентов можно использовать киви, апельсин, соевый соус, винный уксус, йогурт и кефир, а также другие добавки для усиления вкуса.

Маринад для шашлыка

маринад для шашлыка

Классический рецепт маринада

Для того, чтобы шашлык получился идеальным, нужно грамотно его замариновать. Можно пойти самым простым путем и приготовить классический маринад для шашлыка. Для этого нужно взять немного уксусу, нарезать кольцами пару луковиц, добавить в смесь соль и черный перец и хорошенько сдобрить ею подготовленные кусочки мяса для шашлыка. Но, помните, что уксуса должно быть немного, чтобы не испортить вкус мяса.

Лимонный маринад

Хотите получить шашлык с легкой кислинкой? Тогда приготовьте лимонный маринад. Соком лимона мы заменяем уксус. Для маринада 1-2 килограмм мяса нужно взять пару луковиц, 2 лимона, несколько ложей растительного или оливкового масла, соль и специи по вкусу. Помимо черного перца можно добавить лавровый лист, а также другие специи для мяса. Можно сразу купить готовый набор специй для шашлыка. В итоге вы получите сбалансированный букет приправ. Достаточно добавить столовую ложку к мясу и хорошенько перемешать его с лимонным соком и нарезанным кольцами луком.

Винный маринад

Сразу стоит сказать, что этот маринад для шашлыка на любителя. Дело в том, что не каждому нравится винный вкус мяса. Но в нашей компании этот рецепт является самым любимым. Мясо, вымоченное в винно маринаде, получается невероятно мягким, вкусным с легкой, но насыщенной ноткой вина. Для свинины, баранины и говядины отлично подойдет красное сухое вино. Можно купить вино в бумажных пакетах. А вот для мяса птицы нужно брать белое вино.

Замариновать мясо в вине очень легко. Подготовьте два килограмма мяса, залейте его литром вина, добавьте соль, перец, можно добавить немного лука и свежую зелень, и дайте мясу для шашлыка настояться на протяжении несколько часов.

Гранатовый маринад

Любители восточной кухни по достоинству оценят гранатовый маринад для шашлыка. Свинина и баранина под таким маринадом получаются просто невероятно вкусными. На пару килограмм мяса нужно взять 700 гр. гранатового сока, добавить соль и специи по вкусу, зелень. Всё хорошенько перемешать и дать настояться мясу около 10 часов. За это время оно приобретен пикантный вкус и аромат. Уже во время приготовления от шашлыка будет исходить невероятный аромат.

Кисло-молочный маринад

Чтобы шашлык был вкусным и мягким, советую приготовить кисло-молочный маринад. Для него нужно взять литр йогурта, соль, специи, лук, советую также добавить куркуму, немного гвоздики, базилик.  Держите шашлык в таком маринаде около 5 часов.

Медовый маринад

Этот рецепт маринада для шашлыка можно назвать исконно русским. Для его приготовления в качестве основы мы берем черный квас, добавляем в него столовую ложку меда, репчатый лук, нарезанный кольцами, соль и любимые специи. Держим мясо в этой смеси 3-4 часа и можно приступать к приготовлению.

Как видите, приготовить вкусный шашлык не сложно. Для этого главное приготовить подходящий маринад. Ну, а для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, нужно придерживаться простых правил.

рецепты шашлыка

Советы для приготовления шашлыка

Чтобы приготовить шашлык из свинины, нужно проколоть подготовленные кусочки мяса вилкой. В этом случае мясо возьмет максимум маринада.

Ни в коем случае не стоит готовить как сам маринад, так и мариновать шашлык в алюминиевой емкости. Ведь кислоты маринада будут разъедать металл и в результате пища приобретет неприятный вкус.

Для того, чтобы придать мясу больше мягкости и вместе с тем пикантный вкус с кислинкой можно добавить в маринад киви и другие кислые фрукты.

Если вы решили приготовить шашлык из морепродуктов, не стоит мариновать его больше 45 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы морепродукты и рыба как следует впитали в себя маринад.

Не каждый любит мариновать мясо в классическом уксусе. Его можно легко заменить на винный уксус или на вино. Также в качестве кислоты может выступить лимонный сок, кефир и даже шампанское.

Мясо в маринаде следует держать в холодильнике. Если же вы решили замариновать шашлык на природе, тогда лучше всего положить его в полиэтиленовый пакет на несколько часов.

Чтобы шашлык был мягким, можно добавить в маринад газированную минеральную воду.

Следуя этим советам, можно приготовить маринад для шашлыка из свинины, баранины и мяса птицы. Подготовленное мясо можно готовить на открытом огне на углях, в аэрогриле или даже в духовке. В каждом отдельном случае мясо будет иметь свой особенный вкус. Теперь вы знаете, как приготовить интересный маринад и как замариновать шашлык, чтобы в итоге получилось нежное, сочное и ароматное мясо.

 

Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-shashlyika/

 


Производство стеклянных изделий

Пятница, 08 Июня 2018 г. 09:02 + в цитатник

Стеклянные двери в душевую

Качество изделий из стекла находится на очень высоком уровне. Не удивительно, что их популярность только растет. Сегодня можно заказать стеклянные изделия для дома и офиса по ссылке http://real-steklo.ru/ напрямую от производителя по самым выгодным ценам. В случае, если вас заинтересовало это предложение и вы хотите заказать перегородки в душевую, двери из стекла или же любые другие изделия для оформления интерьера, переходите на сайт компании «Реал Стекло», знакомьтесь с каталогом всех доступных предложений и актуальными ценами на них и оформляйте заказ. Компания является производителем изделий из стекла и зеркал, так что вы можете заказать их изготовление без лишних переплат.


Аппетитная курочка с овощами

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:35 + в цитатник

3756641_q_Lb5cM6oMg (589x423, 63Kb)

Ингредиенты:

Курица (бедрышки и ножки) — 1 кг 
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи) — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Бальзамический уксус — 1-2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Свежая петрушка — по вкусу
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян) — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 220°C. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите их в блюдо для запекания. 
2. Сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите. Выложите сухие травы. 
3. Сбрызните ножки и бедрышки оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Выложите на овощи и запекайте около 1 часа до готовности курицы. 
5. Достаньте курицу из блюда, перемешайте овощи и подержите в духовке еще 5–10 минут. 
6. Остудите и подавайте со свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Штрудель из песочного теста с яблоками

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:34 + в цитатник

3756641_92Q0Morj5sg (574x370, 47Kb)

Ингредиенты:

● Сливочное масло или спред — 200 г
● Сахар — 1 стакан
● Мука — 1 стакан
● Яйцо — 2 шт.
● Яблоки — 2–3 шт.
● Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Масло берем мягкое. Измельчаем его на куски.
2. Добавляем к нему муку и сахар.
3. Перетираем тесто в крошку.
4. Затем добавляем яйца и замешиваем тесто. Вдруг не хватит муки, можно еще добавить пару столовых ложек.
5. Обворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем его в холодильник. Песочное тесто должно пролежать в холодильнике около часа.
6. Через час вынимаем тесто из холодильника и даем ему немного остыть. Когда тесто станет податливым, приступаем к формированию рулета. Раскатываем тесто тонко. На пласт теста выкладываем тертые яблочки.
7. Присыпаем их сахаром и корицей по вкусу.
8. Скручиваем рулет и отправляем его на противень. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
9. Нарезаем штрудель тёплым, иначе он раскрошится. Ставим чай и просим всех к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КУРИНОЕ ФИЛЕ аля КОРДОН БЛЮ

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:32 + в цитатник

3756641_L5xzHKBFc8 (450x577, 44Kb)

Ингредиенты: 

На 4 порции 
4 филе куриных грудок 
4 тонких ломтика ветчины 
4 тонких ломтика сыра 
пара веточек петрушки 
соль и перец по вкусу 
100-120 г крекеров или панировочных сухарей 
2 яйца 
2 ст.л. муки 

Приготовление: 

Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.Сворачиваем в рулетик.Обваливаем в !4! в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки. 

Подаем с рисом или овощами.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Viktorialka
Страницы: [237] 236 235 ..
.. 1 Календарь