-Битвы

Кто лучше выглядит?

Я голосовал за Я_всего_лишь_Одна_Такая


Я_всего_лишь_Одна_Такая
Голосовать
VS
Nika_G
Голосовать

Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktorialka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15662

Доброе пожаловать, дорогие гости и читатели блога!

Здесь собраны статьи, интересные заметки, фото, видео, обзоры на самые различные тематики. Также присутствуют и рекламные посты. Если найдете для себя что-нибудь интересное - буду очень рада. Не стесняйтесь комментировать и цитировать посты, если они вам понравивлись.  

1406785307_90694725_793f4942b679 (500x576, 485Kb)


Пирог с рыбой и ананасом

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 12:04 + в цитатник

Главное здесь – сочетание морковно-ананасовой начинки с копчёной рыбой. Это обалденно вкусно! Мои были в восторге. Тесто тонкое, мягкое, рассыпчатое, и сочетание копчёной рыбы с сладостью моркови и остротой ананаса очень гармонично! 

Ингредиенты:
мука 300 г 
масло сливочное 100 г 
сметана 150 г 
разрыхлитель 1 ч. л. 
соль 1/3 ч. л. 
начинка: 
рыба г/к (лосось) 0,5 целой рыбы 
морковь 400 г 
лук 200 г 
ананас 300 г 
яйцо 1 шт. 

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло руками перетереть с мукой в крошку. 
В сметану добавить соль и разрыхлитель, перемешать и вылить в масляную крошку, сформировать тесто в мягкий шар, убрать в холодильник. 
Лосось горячего копчения (половину рыбы) разобрать на мелкие кусочки, выбирая кости. Яйцо разделить на белок и желток. Белок подмешать к рыбе, а в желток добавить 1 ст. л. воды и оставить для смазывания пирога. 
Пассеровать нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Ананас ( у меня свежий, но подойдёт и консервированный) нарезать кусочками. 
Достать тесто из холодильника, раскатать в продолговатый лист, по размеру противня. Вырезать основание для пирога овальной формы, перенести его на противень. Обрезки теста собрать в шар. 
На основание из теста, отступив от края выкладываем последовательно половину моркови с луком, затем всю рыбу. 
Рыбу прикрываем оставшейся морковной начинкой, а тесто нарезаем полосками по всему периметру, оставляя свободными концы. Смазываем полоски желтком. 
Формируем пирог. «носиком» нашей рыбки накрываем начинку, а полоски по краям пирога накладываем друг на друга крестообразно, по всему периметру, смазывая желтком. 
Хвостик надрезаем веером. 
Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосками. Полоски накладываем поверх начинки параллельно друг другу, смазываем желтком. 
Теперь декорируем нашу рыбку кусочками ананаса. В промежутки между полосками теста вставляем кусочки ананаса вплотную друг к другу, наподобие чешуи. 
Хвостик и носик рыбки декорируем ананасом. Весь пирог осторожно смазываем желтком. Запекаем при 185* примерно 35-40 мин. (ориентируйтесь на готовность теста). 
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть пергаментом и полотенцем, немного остудить. 
Очень вкусно в тёплом виде. Остывший и разогретый пирог ничуть не хуже.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясной закусочный торт

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 12:01 + в цитатник

Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 100 мл.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан.
Масло растительное — 3 ст.л.
Морковь (по-корейски) — 300 г.
Сыр твердый — 100 г.
Специи, соль, душистый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное мясо перемолоть с луком на блендере. К полученному фаршу добавить молоко, яйца, соль, перец. Добавить муку, хорошо перемешать.
2. Разогреть масло и на среднем огне жарить мясные блинчики. Выкладывать тесто ложкой, быстро разравнивать. Жарить с двух сторон. Переворачивать и снимать блин кулинарной лопаткой. Получается 4 блинчика.
3. На блинчик укладываем морковь по-корейски, сверху блинчик и т.д., немного прижимая. Последний блинчик присыпать тертым сыром.
4. Украсить по желанию. Дать пропитаться минут 30.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат из свеклы, селедки и яблок

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 12:00 + в цитатник

Ингредиенты:
300 г свеклы
100 г филе селедки
100 г зеленых яблок
100 г лука
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ч.л. уксуса
Салат с непривычным и необычным вкусом, но при этом вкусный. Состоит из сладкой запеченной свеклы, соленой сельди, кисло-сладкого яблока и пикантной горчичной заправки. 

Приготовление:

Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить. 
Свеклу почистить, порезать тонкой соломкой. 
Филе селедки порезать небольшими длинными кусочками. 
Яблоко очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой. 
Лук почистить, порезать полукольцами.
Залить кипятком на две минуты (это делается, для того чтобы лук стал менее острый, можно этого не делать).
Воду слить. 
Для заправки смешать растительное масло, горчицу, уксус. 
Положить в салатник свеклу, селедку, яблоко, лук.
Полить заправкой, перемешать.
Желательно чтобы салат настоялся примерно 20-30 минут. 
Салат больше всего подходит к картофелю (запеченному, в виде пюре и т.д.)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Паранормальные явления

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 11:13 + в цитатник

Тайны морских глубин, НЛО, мистика в пещерах – все это объяснить очень сложно, но вместе с тем оно существует. По крайней мере, многие в этом уверены. Существуют ли паранормальные явления на самом деле http://plyk.ru блог о мистике и паранормальном раскроет перед вами эту тайну. Изучайте обзорные статьи, фото, видео материалы и читайте книги о паранормальном.




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

В России стартовал отзыв кроссоверов Jeep Cherokee

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 15:37 + в цитатник

В первую очередь эта информация заинтересует тех, кто интересуется моделями автомобилей Jeep Cherokee. Дело в том, что в нашей стране стартовал отзыв кроссоверов Jeep Cherokee http://motobikecar.livejournal.com/137148.html, о котором можно узнать подробнее на блоге «Мотобайкер». Все дело в возможной неисправности электропроводке, а подробнее о проблеме вы всегда можете узнать по ссылке выше.


Квест Казань

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 10:34 + в цитатник

Хотите увлекательно провести время в компании друзей? Советую обратить внимание на один квест казань, а именно «Код да Винчи». Квест – это игра на логику и сообразительность. Вы можете проявить свои незаурядные способности вместе с друзьями за 60 минут найти разгадку квеста и выйти из комнаты. Есть много тематических квестов от «Страны Квестов», проекта, который пользуется огромной популярностью в России, а находится компания в Казани. Приглашайте друзей, знакомых, коллег по работе, чтобы весело провести время и почувствовать себя Шерлоками. Кстати, квесты могут быть различных тематик. Выбор за вами!



Понравилось: 1 пользователю

Играть в онлайн лотерею

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 14:44 + в цитатник

Вчера впервые удалось сорвать денежный приз в лотереи. Люблю испытывать удачу, поэтому иногда играю в лотереи, но пока не особого везло. Когда же без всякой особой надежны решила оценить новую лотерею без вложения денег, вдруг удача мне улыбнулась. Мой выигрыш составил 30$. И пусть это не супервыигрыш, но, поверьте, такая удача значительно поднимает настроение. Если хотите тоже можете перейти на сайт и оценить лотерею без вложений. Здесь не нужно покупать лотерейный билет или же за что-либо платить. Денежный фонд формируется за счет рекламодателей, которые платят системе за просмотр рекламы пользователями. В итоге, когда разыгрывается фонд, победители получают определенный процент в качестве выигрыша. Переходите на сайт, чтобы уже сейчас получить свой счастливый номер и стать обладателем выигрыша или даже стать тем везунчиком, который сорвет джекпот.


Как повысить потенцию и улучшить отношения

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как повысить потенцию и улучшить отношения

1259869_107207056_0_9524c_d027eca7_XL (600x563, 103Kb)

1259869_93106910_4771923_34989057 (116x130, 77Kb)Взаимоотношения между мужчиной и женщиной строятся на многих жизненных пластах. Это не только быт, уважение и общее жилище. Это еще и сакральная часть интимных отношений, близости, любви. Не каждой паре удается выстроить идеальные отношения ввиду разных обстоятельств. Но попытаться сделать их более крепкими и благополучными обязательно нужно! Если частые стрессы и переживания, курение и другие факторы могут сказываться на вялости эректильной функции, то у любой пары независимо от возраста и профессии, рано или поздно возникнут проблемы в интимной жизни, чтобы предотвратить это или качественно бороться с отсутствием потенции у партнера, можно купить препарат Левитра в специализированном интернет-магазине. Жизнь станет ярче и привлекательнее, если близость между мужчиной и женщиной будет качественной, а главное - регулярной!

Не секрет, что каждый мужчина стремится быть для своей возлюбленной идеальным партнером-любовником. Однако мужчина может замкнуться в себе. Стыд и стеснительность зарождаются в душе мужчины вследствие вялой эрекции или небольшой продолжительности сексуальной близости. В таком случае мужское самолюбие получает мощный удар. Его болезненность может вызвать депрессию. Боль ощущается не на физическом плане, а на душевном. А это в свою очередь может вызвать угнетающие последствия.

Как избежать форс-мажорной ситуации, как не попасть в ловушку эректильной дисфункции, как восстановить потенцию быстро и эффективно? 

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Куриная ветчина в банке

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:46 + в цитатник

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Ингредиенты:
Мясо курицы (не только филе) — 600 г
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи для гриля — 1 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль

Приготовление:

1. Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.
2. Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и завязываем оставшийся конец.
3. Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бисквитный рулет с маком и изюмом

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:45 + в цитатник

Ингредиенты:
Тесто:
Мука ­ 1 стакан
Сахар ­ 1 стакан
Яйцо ­ 5 шт.

Начинка:
Мак ­ 5 ст.л.
Манная крупа ­ 3 ст.л.
Изюм ­ 2 ст.л.
Сахар ­ 4 ст.л.
Молоко ­ 300 мл

Для украшения:
Шоколадная глазурь ­ 100 мл

Приготовление:

1. Если вы, как и я, любите выпечку с маком, то вам точно понравится этот замечательный рулетик. Бисквитное тесто мягкое и воздушное, плюс маковая начинка не оставляют никого равнодушными.
2. Итак, бисквитный рулет с маком и изюмом...
3. Для приготовления теста необходимы: яйца, мука и сахар.
4. Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
5. Добавляем муку и аккуратно смешиваем.
6. Противень застелить пекарской бумагой, сформировать бортики и равномерно вылить тесто.
7. Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.
8. Корж сразу же сворачиваем вместе с бумагой и даем остыть.
9. Для начинки нам необходимы: молоко, манка, сахар, мак и изюм.
10. Половину молока вскипятить. В оставшуюся часть добавляем сахар, манку, изюм и мак.
11. В закипевшее молоко добавляем смешанные остальные ингредиенты. Варим до момента, когда начинка не загустеет.
12. С бисквита убрать бумагу, смазать корж начинкой и завернуть рулетом.
13. Полить бисквитный рулет с маком и изюмом шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные голени запечённые с грибами и овощами

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:34 + в цитатник

Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!
При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка.

Ингредиенты:
8 куриных голеней
11 средних шампиньонов
13 кочанчиков брюссельской капусты
1 крупная красная луковица
7 шт небольшого картофеля
соль, свежемолотая смесь перцев, тимьян
оливковое масло

Приготовление:

Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную оливковым маслом; картофель посолить, поперчить и тоже слегка смазать сверху маслом

Брюссельскую капусту нарезать четвертинками, шампиньоны так же четвертовать, лук тонкими полукольцами, а оставшуюся картошку кубиками; всё сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сухого тимьяна, оливкового масла и хорошо перемешать

Курицу помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном.
Овощную смесь выложить в форму. Сверху водрузить куриные голени, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 200 градусах минут 30-40, затем снять фольгу и зарумянить под грилем.

Вот за что я люблю такие простые кулинарные рецепты, так это за максимум вкуса при минимальной готовке! Тут и курица и гарнир, всё готовится одновременно.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:33 + в цитатник

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально! Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается. 

И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно. Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу (я кладу немного), натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.
Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок. Через сутки капуста готова. Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:31 + в цитатник

Единожды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте - все получалось просто сказка как вкусно!

Ингредиенты:
Мука - 600 гр.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
яйца - 2 шт.;
маргарин - 50 гр. (можно заменить сливочным маслом);
молоко - 250 мл. (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л., либо кефиром);
соль - 1 ч.л.;
дрожжи - 2 ч.л. сухие (либо примерно 24 гр. прессованных);
ванилин - 1 ч.л. (можно и без него).

Приготовление:

Начинку описывать не буду, так как у каждого своя любимая. К этим пирожкам подойдет любая, что мясной фарш, что паштет, что рубленные окорочка, лук и зелень, варенье, капуста, грибы, сыр, шоколад и т.д.
Тесто автор делала в хлебопечке на основной программе теста, но если делать вручную, то тоже ничего сложного нет.
Для этого нужно дрожжи развести в теплом молоке или воде с добавлением 1 ст.л. сахара.
Дать им ожить (дрожжам), и как начнут пениться, можно делать тесто.
Для этого смешать все ингредиенты и замесить тесто, если будет жидковато, добавить еще муки.
Тесто не должно прилипать к рукам.
Поставить тесто в теплое место подходить часа на 2-2,5.
Обмять два раза, на третий раз можно лепить пирожки и печь.
Пирожки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать яйцом и поставить в разогретую духовку на 200 градусов до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Заказать дешевое такси в Москве для поездок по городу и за его пределами может каждый. Служба такси «Да» к вашим услугам. Заказав такси, вы сможете быстро и комфортно доехать в любое указанное вами место, при небольших денежных затратах.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Европейская рулетка онлайн бесплатно

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:14 + в цитатник

Казино онлайн уже давно стало доступным удовольствием. Любой пользователь может испытать свою удачу и сыграть на реальные деньги или же просто на интерес, оценив лучшие игры онлайн казино. Одной из самых популярных игр по праву можно считать европейскую рулетку. Если вы также хотите проверить удачу, тогда европейская рулетка онлайн бесплатно http://rea3ne21.com/?qs=ad111394 к вашим услугам. Переходите по ссылке, знакомьтесь с правилами и приступайте к игре. Масса ярких эмоций и впечатлений вам гарантировано. Кроме того, если реальная возможность сорвать большой денежный куш. Кто знает, возможно, вам повезет, и вы станете следующим счастливчиком, который сорвет джекпот.



Понравилось: 1 пользователю

Кардшаринг сервер

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 12:17 + в цитатник

Спутниковое телевидение больше не является роскошью. Теперь вовсе не обязательно платить несколько десятков долларов в месяц своему провайдеру за просмотр спутниковых каналов. Все гораздо проще. Можно подключить кардшаринг сервер, причем, от вас не требуется никаких специальных знаний. Просто переходите на сайт, регистрируйтесь в билинг панели и сразу же можно оценить любой пакет спутниковых каналов в тестовом режиме. То есть вы можете подключить пакет на определенный срок и произвести все необходимые настройки, чтобы платить абонплату за полностью настроенную и готовую к работе услугу. Кстати, абонплата за подключение кардшаринга составляет всего пару или несколько долларов, а сейчас, к тому же действует акция, согласно которой можно платить в два раза меньше установленной цены пакета. В пакет входят все русскоязычные спутниковые каналы, так что каждый найдет лучшее для себя предложение.



Понравилось: 1 пользователю

Интернет-магазин анаболических стероидов

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 11:11 + в цитатник

Если вы хотите приобрести анаболические стероиды, советую найти надежный магазин для покупок. Сейчас очень удобно заказывать различные товары, в том числе и анаболики через Интернет. Например, если вас интересует OXANDROLON, вы хотите приобрести этот препарат по самой адекватной и разумной цене, советую обратить внимание на интернет-магазин zphc.us. Анаболические стероиды здесь представлены в широком ассортименте. Вы можете без спешки ознакомиться с полным каталогом доступных предложений и выбрать лучшие для себя товары. В наличие имеются устные стероиды, инъекционные стероиды, а также другие таблетки. Как вы можете заметить, цены на все товары весьма адекватные. Заказывайте товары с доставкой с максимальной выгодой и экономией.


Отзыв о коктейле для похудения

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 17:34 + в цитатник

Привет всем!

Хотела рассказать о своих впечатлениях об Energy Diet коктейле!

Однажды я делала обзор данного коктейля на сайте insta.ad и он мне достался абсолютно бесплатно. Решила попробовать.

Изучила на сайте все рекомендации и начала пить... Надолго меня не хватило)) Я просидела всего один день и на следующее утро проснулась от того, что мой желудок возжелал самоочиститься. Теперь думаю пить 1 Раз в день, но после такой встряски даже нюхать эти коктейли противно(

В общем, мораль: если у вас больной или избирательный в еде желудок, вам эта чудо штука вряд ли подойдет.



Понравилось: 1 пользователю

Заказать сайт в Киеве

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 17:31 + в цитатник

Заказать создание и продвижение сайтов в Киеве можно в интернет-агентстве «Еchizh» можно на весьма выгодных условиях. Стоит сказать, что здесь https://echizh.com.ua можно заказать разработку сайта от А до Я, приложения для вашего веб ресурса, а также его дальнейшее продвижение в поисковых системах. Таким образом, независимо от того, вам нужен маленький сайт визитка или же крупный веб портал, будьте уверены, что опытные профессионалы сделают работу на самом высоком уровне и в итоге вашем распоряжении будет функциональный веб ресурс, который можно использовать для популяризации ваших товаров и услуг или же для новых проектов.


Ореховые рулетики "Кода"

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 13:21 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:
1 ст. кефира
250 г маргарина
3 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Для начинки:
300 г грецких орехов
1 ст. сахара
1 желток для смазывания релетов
растительное масло для смазывания противня

Приготовление:

1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
3. Затем тонко раскотаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бездрожжевые пирожки на сметане - мягкие, сдобные, вкусные!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 13:20 + в цитатник

Хочу поделиться с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на сметане"! Когда у меня мало времени на дрожжевые пирожки, я пеку из вот такого теста! Тесто получается универсальное, мягкое, с ним хорошо работать, а пирожки и на следующий день не черствеют! Пирожки можно печь в духовке и жарить на масле и печь пирог! 

Ингредиенты:
Сметана (средней жирности) — 400 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука (уходит вместе с посыпкой (мука разная)) — 800 г

Приготовление:

Смешать сметану, яйцо, соль и соду. Добавить муки, тесто забивать мукой не надо!

Получается тесто, мягкое, эластичное. Сформировать колобок, положить в полиэтелленовый мешок и убрать в холодильник на 30 минут.

Пока тесто в холодильнике, приготовить начинку.
У меня в этот раз было 4 начинки.

Жаренные лесные грибы + жаренный лук.
Варёное яйцо + зелень.
Мясной фарш + жаренные грибы с луком.
Отваренный картофель + жаренный лук.

Достать тесто, нарезать небольшими порциями. Обвалять в муке и расскотать лепёшку. Чтобы тесто не прилипало, надо хорошо обваливать в муке.

На середину лепёшки разместить любую начинку и слепить пирожок, любой формы.

Пока формируются пирожки, налить в сковороду подсолнечное масло или жир. Дать нагреться. 
Для того, чтобы узнать готово ли масло к жарке или нет, бросьте кусочек сырого теста, если он всплыл, то можно погружать пирожки.
Пирожки жарить на среднем огне, с обеих сторон, до золотистой корочки.
С мясом жарить немного дольше!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Viktorialka
Страницы: 223 ... 126 125 [124] 123 122 ..
.. 1 Календарь