-Метки

sykaaa Конфеты Пермский край автоломбард в казани безе блинчики блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами грибные котлеты дачный интерьер деньги десерты достопримечательности заготовки закуска закуски запеканка заставки зефир играть на деньги игровые автоматы индейка кабачки казино как сэкономить деньги камеры видеонаблюдения картинки картофель кексы коктейли котлеты кошки курица лоскутное шитье магазин видеонаблюдения макияж маникюр мармелад мода молодежная политика мороженое мясо напитки обои на рабочий стол огурцы оладьи паста печенье пирог с капустой пироги пирожки полезные советы праздничная подача блюд разогревающий гель рассылка вайбер рассылка голосовых сообщений на телефон рецепты рукоделие рулеты рыба салаты сало свинина сервировка стола слойки слоты собаки соусы стиль суп-пюре супы схемы вязания торты тыква уход за волосами фоны фото фотографии хачапури цветы фото чизкейк щенки яблоки яблочный пирог

 -Битвы

Кто лучше выглядит?

Я голосовал за Я_всего_лишь_Одна_Такая


Я_всего_лишь_Одна_Такая
Голосовать
VS
Nika_G
Голосовать

Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktorialka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 17258




Доброе пожаловать, дорогие гости и читатели блога!

Здесь собраны статьи, интересные заметки, фото, видео, обзоры на самые различные тематики. Также присутствуют и рекламные посты. Если найдете для себя что-нибудь интересное - буду очень рада. Не стесняйтесь комментировать и цитировать посты, если они вам понравивлись.  

1406785307_90694725_793f4942b679 (500x576, 485Kb)


Свинина, запеченная с яблочным соусом

Четверг, 08 Августа 2019 г. 09:29 + в цитатник


3756641_gHFV9IG5U4 (550x460, 54Kb)



Сегодня мы решили попробовать предложить вам приготовить свинину, которая просто тает во рту и имеет хрустящую корочку. 



Ингредиенты: 



- 2,25 кг филейной части свинины, косточку достать, скатать и закрепить веревкой 

- 1 луковица, очищенная и порезанная пополам 

- 1 ст. л. морской соли 



Для яблочного соуса: 

- 675 г яблок 

- 3 ст. л. коричневого сахара 

- 1 лимон, цедра плюс сок ½ лимона 

- 6 гвоздик 

- 1 палочка корицы 



Подлива: 

- 1 ст. л. муки 

- 150 мл куриного бульона 

- 125 мл сидра 



Приготовление: 



Разогреть духовку до 220 градусов С. 



Острым ножом сделать в коже надрезы, прорезая через кожу, но не задевая жир. 

Положить свинину в форму для запекания кожей вверх. Под нее подоткнуть луковицу. Натереть повсюду солью. Готовить 20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка. Затем снизить температуру духовки до 190 градусов С. Запекать в течение двух часов. 



Тем временем подготовить яблочный соус. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать толстыми ломтиками, положить в форму для духовки. Посыпать сахаром, лимонной цедрой, соком, добавить гвоздику и корицу. Полить 4 ст. л. воды. Запекать на самой нижней полке духовки в течение 30 минут. 

Достать яблоки из духовки. Достать корицу и гвоздику, сделать однородное пюре, затем приправить по вкусу. 



Достать свинину из формы. Дать постоять 20 минут перед тем, как разрезать. 



Сделать подливку. Ложкой снять жир, всплывший наверх, с оставшегося из-под свинины сока. Добавить муку, готовить 1 минуту. Постепенно вбить венчиком бульон, добавить сидр, тушить 2 минуты, взбивая, чтобы не было комков, затем приправить по вкусу. Нарезать свинину и подавать с соусом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожные булочки — неpеально мягкие!

Четверг, 08 Августа 2019 г. 09:29 + в цитатник

3756641_95f4KfD4W5s (550x412, 69Kb)

Сегодня у меня для вас рецепт невеpоятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным теcтом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпeчка из него долго сохраняется свежей. 

Ингредиенты: 

мука - 360г 
творог - 180 г 
молoко - 70 мл 
сахaр - 120 г 
сливoчное масло - 60 г 
2 небольших яйца 
дрожжи - 1 ч. л. 
цедра лимона или апельсина 
щепотка соли 
1 желток для смазывания булочек 

Приготовление: 

Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут. 
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами 
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте 
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте 
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок 
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто. 
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме 
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов. 
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся. 

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Анализы ребенка

Вторник, 06 Августа 2019 г. 11:35 + в цитатник

В Интернете можно найти большое количество тематических сайтов о беременности, родах, воспитании ребенка. Но на многих из них размещаются абсолютно одинаковые статьи, которые созданы больше для продвижения самого сайта, чем для удобства и полезности читателям. Есть и такие информационные порталы, которые стараются осветить тему как можно лучшее и подробнее. Мне понравился сайт http://rojaismelo.ru/analizy-rebenka о беременности и воспитании ребенка. Переходите по ссылке, чтобы узнать о том, какие анализы следует брать у ребенка на том или иному году жизни. Для многих мамочек всегда актуален вопрос, как защитить свое малыша от сезонных простуд. Приближается осень, а вместе с ней значительно повышается риск подхватить простуду. Для того, чтобы этого не случилось, советую выбрать для ребенка сбалансированный витаминный комплекс и по ссылке вы можете узнать о том, какие лучше всего витамины покупать малышу для того, чтобы защитить его от различных недугов.


Какое виртуальное казино выбрать?

Вторник, 06 Августа 2019 г. 10:47 + в цитатник

Если вы хотите привнести в свою жизнь немного драйвовых впечатлений, советую посетить онлайн казино и сыграть на автоматах на реальные деньги. Правда, здесь нужно внимательно отнестись к выбору игровой площадки. Самое главное – чтобы можно было быстро и легко выводить деньги из системы. Поэтому перед ярким досугом не лишним будет по ссылке https://ultracazino.com изучить обзоры лучших русских казино. Здесь вы найдете обзоры популярных казино, которые протестированы на практике и из которых со 100% гарантией можно выводить деньги.


Слушать и скачать популярную музыку

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 15:26 + в цитатник

Интересно, вы до сих пор заводите стандартный будильник, чтобы вовремя проснуться? А ведь сегодня можно сделать пробуждение гораздо более приятным, чем под звон советского звонка на часах. Например, в качестве мелодии для будильника можно поставить любимую песню и пробуждение будет более легким и приятным. В случае, если вы ищите хороший музыкальный сайт, на котором можно будет пополнить свою коллекцию песен, советую перейти по ссылке mp3region.net на музыкальный портал, где можно скачивать музыку без ограничений в формате mp3 на смартфон или компьютер. Я проверяла работу сайта с разных устройств, так как люблю, чтобы в смартфоне и на компьютере были свежие музыкальные новинки и скажу, что сайт работает корректно, как в мобильной версии, так и в стандартной. Пользоваться этим музыкальным сайтом очень просто. Вам не нужно думать об отправке смс, регистрации или же о том, сколько песен можно скачать бесплатно. Можно скачивать песни без ограничений в любое время суток. Поиск хорошей музыки также не займет у вас много времени. Например, если вы ищите песни зарубежных исполнителей, достаточно лишь ввести название музыкальных композиций в строку поиска и вы сразу же сможете их прослушать онлайн, а затем скачать, если захотите иметь их в своей музыкальной коллекции.


Музыкальный сайт La Musica

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 15:26 + в цитатник

Не так уж и просто найти сайт, на котором можно без ограничений слушать и скачивать музыку. Раньше приходилось мириться с многочисленной рекламой на многих сайтов с медиа контентом. Затем стали появляться сайты по подписке и программы, которые позволяли хотя бы частично обходить ограничения. Но такой способ скачивать музыку не назовешь простым и удобным. Намного лучше сразу зайти на бесплатный музыкальный сайт La Musica, на котором найти лучшие музыкальные новинки, старые хиты отечественной и зарубежной эстрады, песни из фильмов, сериалов и мультфильмов, а также интересные тематические подборки можно даже без регистрации. Для того, чтобы за считанные секунды найти нужную песню, нужно лишь кликнуть по ссылке, перейти на главную страницу музыкального сайта, выбрать хит, прослушать его, а затем рядом с кнопкой воспроизведение можно найти кнопку скачать. Вы можете скачивать не одну или несколько, а десятки и даже сотни песен с этого сайта. Для того, чтобы быстрее найти новые песни своих любимых исполнителей, советую воспользоваться строкой поиска. Ну, а для того, чтобы значительно облегчить поиск танцевальной музыки, летних хитов, достаточно лишь выбрать соответствующую тематическую подборку.


Можно ли пить во время беременности антибиотики?

Среда, 24 Июля 2019 г. 17:52 + в цитатник

Каждая женщина знает, что к лекарственным препаратам во время беременности нужно относиться предельно осторожно. Во-первых, в этот период каждая женщина должна внимательно следить за своим здоровьем и самочувствием, скорректировать свой рацион, внести в обязательную программу прогулки на свежем воздухе, выполнять специальные упражнения для беременных. Но даже при правильном и активном образе жизни можно подхватить какое-то заболевание. Некоторые из которых лечатся антибиотиками. И здесь https://promother.ru/beremennost/mozhno-li-pit-vo-vremya-beremennosti-antibiotiki вы можете узнать, стоит ли пить антибиотики во время беременности и какие могут быть последствия после такого лечения. Здесь нужно учесть различные факторы. Например, есть случаи, когда можно заменить их на другие лекарства, а есть и такие, когда антибиотики просто необходимы. Есть специальные антибиотики, которые может назначить врач в первом триместре беременности. Но ни в коем случае нельзя пить их без предварительной консультации со своим врачом.


Новый видео ролик о Вике и Нике

Вторник, 23 Июля 2019 г. 12:24 + в цитатник

Всегда интересно наблюдать за видео, в которых главные роли играют детки. В них столько непосредственности и искренности, что просто невозможно наблюдать за их приключениями без улыбки. Возможно, и вас заинтересует видео https://www.youtube.com/watch?v=7K_n4ozWUns о девочке Вике, которая решила примерять на себя роль принцессы. Обратите внимание, как гармонично она ей подошла. Девочка в чудесном наряде играет в своей комнате, общается с подружкой и собирается посетить пижамную вечеринку. Также на этом канале можно посмотреть видео о том, как девочки научились мыть ручки, чтобы побороть микробов.


Кинезио тейп лента

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 18:42 + в цитатник

Кинезио тейпы - избавление от боли без лекарств!

Можно ли вылечить растянутые связки или же больные суставы без таблеток, уколов и прочих лекарств? Интересно, что сегодня каждый житель нашей страны может оценить на себе уникальный лечебный пластырь кинезио тейп, которым часто пользуются профессиональные спортсмены, а также те, кто ведет активный образ жизни. Вот здесь https://athleticmed.ru/kak_eto_rabotaet/bbtape можно узнать, как работает кинезио тейп лента, как правильно её накладывать на тело и самое главное – сколько должно пройти времени, чтобы этот пластырь оказал обезболивающее действие.



Понравилось: 1 пользователю

Недорогие чайные наборы

Пятница, 19 Июля 2019 г. 19:48 + в цитатник

Уверена, что многие из нас начинают свой день с чашечки бодрящего напитка. Одни выбирают кофе, другие отдают предпочтение чаю. Данная информация в первую очередь заинтересует любителей натурального чая. Найти по-настоящему качественный и вкусный чай в обычном супермаркете очень сложно. Я же советую вам заказывать чай в интернет-магазине «Тянь Жень». Ведь эта компания не только продает чай, она также является его производителем. Обратите внимание, что речь идет о китайском чае, который выращивается в южной части Китая. Компания может проконтролировать качество чайных листов на всех этапах, поэтому вы можете быть уверенными в том, что покупаете по-настоящему качественный товар.

Выбирая чай для себя и близких, советую уделить особое внимание выбору подарочного чайного набора, который здесь https://tianren.ru/podarochnye-nabory/ можно заказать с бесплатной доставкой по Москве. Подарочные чайные наборы можно приурочить к самым различным праздникам и датам. Вы можете преподнести небольшой подарочный набор друзьям во время очередного визита к ним или же отдать предпочтение большой корзине, в которой собраны самые вкусные сорта чая. Обратите внимание, что этот чай собран и упакован в Китае, при этом выбор доступных сортов настолько широкий, что даже самые взыскательные покупатели смогут купить самый лучший чай по своему вкусу. Самое интересное, что в этом интернет-магазине для всех покупателей действует бонусная система. То есть, за каждый заказ можно получить бонусные баллы на свой счет, которые дальше можно использовать в качестве оплаты новых заказов.


Акне на лице

Четверг, 18 Июля 2019 г. 17:54 + в цитатник

Появление прыщей на лице является серьезным испытанием для любого подростка. Кажется, что с возрастом эта проблема сама по себе должна сойти на нет, но на практике акне или же угревая сыпь может появляться и дальше, если не понять, по какой причине на лице появляются прыщики и не принять соответствующие меры. В первую очередь следует разобраться в том, по каким причинам время от времени на лице появляются прыщи и что этому способствуют. Вот здесь http://clearderma.ru/dermatit/akne-na-litse-lechenie-v-domashnih-usloviyah можно узнать исчерпывающую информацию о возникновении акне у подростков и взрослых людей. Вы узнаете, что влияет на появление прыщей, почему они особенно активно появляются в момент гормональной перестройки организма и самое главное – как от них избавиться. Причины появления угревой сыпи могут быть самые разные. Акне на коже лица может свидетельствовать о неправильном питании или же о проблемах с какими-то органами в организме. Не секрет, что кожа лица является зеркалом общего состояния организма.


Веселое видео

Среда, 17 Июля 2019 г. 20:10 + в цитатник

Каждый ребенок должен знать, что перед едой обязательно нужно мыть ручки. Даже в том случае, если, кажется, что ручки чистые, нужно обязательно их тщательно помыть с мылом и только в этом случае можно избавиться от микробов. Советую посмотреть веселое видео по ссылке https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=l0SakkaPcN0 о том, как важно приучить ребенка мыть руки. Кстати, сделать это можно ненавязчиво в игровой манере и тогда, возможно, ваше чадо научит даже взрослого правилам гигиены, если он вдруг решить перекусить, но при этом забудет, что перед этим следует сделать.


Партнерские мероприятия

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 18:18 + в цитатник

Недавно возникла необходимость проведения семинара в Крыму. Конечно же, хотелось, чтобы он был организован на самом высоком уровне, поэтому сразу доверилась в этом вопросе компании REDLINE EVENT. И действительно, здесь https://redlinecrimea.ru партнерские мероприятия можно заказать по вполне адекватной цене. Вместе с тем можно выбрать тип мероприятия, который принесет максимальную эффективность в контексте вашего бизнеса. Возможно, вы также хотите организовать конференцию, корпоративный праздник с приглашением артистов эстраде, тимбилдинг или же другое корпоративное мероприятие. Обращайте в эту ивент компанию, и результат не заставит себя долго ждать.


Как правильно солить красную рыбу

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:16 + в цитатник

3756641_J8d5fUpoGa8 (700x465, 62Kb)

Соленая красная рыба считается деликатесом, который принято подавать к праздничному столу в виде холодной закуски, рыбного ассорти или канапе. Однако красную рыбу (форель, семгу, горбушу, кету, лосося) вполне можно засолить и в домашних условиях. Продукт получится в два раза дешевле! Главное, чтобы рыба была свежей, охлажденной или первой заморозки (разморозка рыбы должна проходить, естественно, при комнатной температуре).

Для домашнего посола лучше покупать только целую рыбу: без головы, без хвоста и плавников, потрошеную брать не стоит, поскольку обработанные тушки могли неоднократно размораживаться. Перед разделкой рыбу нужно ополоснуть холодной водой, затем острым ножом отрезать голову и плавники (из них можно сварить уху). Потом разрезать вдоль брюшко, убрать внутренности. Если в рыбе оказалась икра, то ее можно аккуратно вынуть и посолить отдельно. Далее разрезать рыбу вдоль хребта, чтобы получились две симметричные половинки (если тушка большая, то ее можно порезать пополам, получится четыре части). Удалить хребет, можно постараться удалить и ребра, особенно, если филе предполагается использовать для бутербродов, а не как закуску к пиву.

Филе разложить шкуркой вниз на разделочной доске. Приготовить солевую смесь: на 1 кг чистого филе потребуется 2 ст.л. соли крупного помола (с горкой), 1ст.л. сахара, 1 ч.л. черного молотого перца. Этой смесью хорошо натереть мясо и шкурку рыбы. Уложить куски рыбы в эмалированную или фаянсовую посуду, сверху поставить небольшую плоскую тарелку или блюдце и придавить ее небольшим грузом. Закрыть все пищевой пленкой, и поставить посуду с красной рыбой в прохладное место/на нижнюю полку холодильника. Через два дня рыба будет готова (малосоленая – через сутки).

Некоторые хозяйки предпочитают натертые солевой смесью куски рыбы оборачивать куском чистой хлопчатобумажной ткани/марли, а затем укладывать в глубокую миску/пластиковый контейнер. После того, как рыба просолилась, с нее нужно убрать остатки соли, разложить на бумажном полотенце и обсушить, затем переложить в сухую посуду (можно добавить туда пряности), закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Хранить рыбу домашнего посола можно 5-7 дней.

⚠Советы

• Стоит учитывать, что кета и горбуша в отличие от форели и семги суховаты, не слишком жирные, поэтому их при засолке можно смазывать небольшим количеством оливкового масла.

• Подбрюшье у красных рыб очень жирное, поэтому при разделке рыбы его также можно обрезать и использовать для приготовления ухи.

• Любители пряного вкуса могут добавить при засолке мелко нарезанную зелень укропа или просто переложить куски филе веточками свежего укропа.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пирог «яблочко»

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:16 + в цитатник

3756641_F31U_ZpU7OU (700x525, 101Kb)

Ингредиенты:

для теста:
1.масло сливочн. или маргарин – 200 гр.
2.мука пшен. – 2 стак.
3.яйцо кур. – 1 шт.
4.соль-щепотка
5.ванилин - щепотка

для начинки:
1.яблоки – 3-4 шт.
2.творог жирный (не зернистый) – 400 гр.
3.яйцо курин. – 1 шт.
4.мак – 1стак.
5.лимонный сок – 1 ч.лж.
6.корица и ванилин – по щепотка
7.сахарный песок - 200 гр.

для верхнего слоя:
1.кукурузные хлопья ~ 200 гр.
2.сметана – 300 г.

Приготовление:

Муку перетереть с маслом + яйцо + соль + ванилин, быстро замесить однородное тесто,- оно не любит долгого «массажа».
Тесто положить в мешочек и – в холодильник.

Мак соединить с творогом + сахар + яйцо + ванилин.
Тщательно перемешать и оставить ~ на 1 час, чтобы мак немного набух.

Яблоки почистить, удалить сердцевину, разрезать на 6 частей, сложить в чашу и сбрызнуть лимонным соком.

За минут 10-15 тесто достать из холодильника,чтобы оно стало пластичнее.

Форму для выпекания (у меня = 26см) выложить тестом, образуя высокие бортики.

Сверху ровным слоем кладем творожно - маковую смесь.

На эту массу по кругу выложить дольки яблок, немного утопив их в пироге.

Посыпать корицей.

Хлопья смешать со сметаной и выложить ровным слоем поверх изделия.

Выпекать 50-60 мин. при t=200

Перед подачей можно посыпать сах.пудрой.

Приятного аппетита!))))

P.S. Хлопья смешать со сметаной непосредственно перед покрытием, иначе они размокнут и превратятся в однородную массу

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Что приготовить на ужин из фарша: 6 быстрых и вкусных рецептов

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:13 + в цитатник

3756641_lMbu65FsCAs (700x366, 108Kb)

Фарш – универсальный ингредиент, который может лечь в основу практически любого блюда. И в основном хозяйки предпочитают использовать его для приготовления ужина, поскольку здесь можно придумать множество разных вариантов, что приготовить из фарша на ужин, обеспечив всю семью вкусным и оригинальным блюдом, которое еще и готовится быстро.

✍ Фаршированный картофель с сыром в духовке

Картофель с мясом – отличное сочетание, а подобное блюдо позволит не только порадовать вкусовые рецепторы, но и удивить домочадцев столь необычным и аппетитным видом.

Ингредиенты:

500 г фарша;
50 г сыра твердых сортов;
5 крупных картофелин;
1 стакан мясного бульона;
1 крупная луковица;
3 ст.л. томатного соуса;
1 ст.л. вустерского соуса;
растительное масло;
соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте с мясным фаршем до готовности.
Добавьте в сковороду вустерский и томатный соус, посолите, сдобрите любимыми специями и тушите около 20 минут. К этому моменту мясной соус должен загустеть.
Картофель помойте и отварите в мундире до полуготовности. Остудите клубни, разрежьте пополам и с помощью ложки сделайте в них углубления.
Наполните картофельные «чашечки» мясным соусом и обильно посыпьте тертым сыром.
Положите фаршированный картофель на противень и отправьте в горячую духовку на 15 минут , чтобы сыр расплавился, и образовалась золотистая корочка.

✍ Классические макароны по-флотски

Макароны по-флотски – очень сытное блюдо из фарша на ужин, да к тому же готовится оно достаточно быстро, поэтому является своеобразной палочкой-выручалочкой для многих хозяек.

Ингредиенты:

400 г макаронных изделий;
350 г смешанного фарша;
100 г репчатого лука;
100 г сливочного масла;
пряные травы;
соль.

Приготовление:

Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле (выбирайте фарш на свое усмотрение, но лучше брать смешанный – свинину с говядиной или индейку со свининой). В процессе жарки посолить мясо и добавить специи на свое усмотрение.
Вскипятить воду и отварить макаронные изделия, придерживаясь указаниям производителя с упаковки.
Готовые макароны выложить на порционные тарелки, добавить пережаренный фарш и размешать. При желании можно посыпать блюдо зеленью или тертым сыром.

✍ Запеканка из макарон с фаршем под соусом «Бешамель»

Эта запеканка – отличное блюдо, которое порадует гурманов своим превосходным вкусом и позволит разнообразить меню, превратив простенькие макароны в кулинарный шедевр ресторанного профиля.

Ингредиенты:

500 г макарон;
500 г фарша;
1 литр жирного молока;
1 стакан муки с горкой;
1 средняя луковица;
50 г томатной пасты;
40 г сливочного масла;
соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

Лук вместе с фаршем пропустить через мясорубку – это сделает мясную массу более нежной и сочной.
Полученный фарш обжарить на растительном масле, добавив в процессе приготовления томатную пасту, соль и любимые специи. При желании можно заменить пасту свежими протертыми помидорами, только нужно снять с них кожицу.
Растопить сливочное масло, смешать с мукой и держать на огне при постоянном помешивании пока масса не приобретет золотистый оттенок. Следите, чтобы мука не подгорела. Добавить сюда тонкой струйкой молоко и интенсивно взбить венчиком, не снимая с огня, добавить по вкусу соль.
Вскипятить воду и отварить макароны до полуготовности. Разделить их на две части, в одну из них добавить половину соуса и выложить в форму для запекания.
Следующим слоем надо выложить мясной фарш, накрыть его макаронами и полить запеканку соусом.
Разогреть духовку до 180 °С и отправить туда запеканку примерно на 45 минут.
Готовое блюдо нарезать на порционные куски, выложить на тарелки и подавать на стол.

✍ Запеканка с рисом и фаршем в духовке

Запеканка из риса и фарша станет отличным вариантом для семейного ужина и порадует своим вкусом всех домочадцев.

Ингредиенты:

500 г мяса (свинина + курица);
340 г длиннозерного риса;
70 г сливочного масла;
3 яйца;
2 стакана жирной сметаны;
1 средняя луковица;
1 щепотка сладкой паприки;
соль.

Приготовление:

Рис тщательно промойте и отварите до полуготовности. Старайтесь не переварить крупу, ведь это отразится на вкусе запеканки и ее консистенции – она будет разваливаться.
Яйца нужно взбить до образования пены, смешайте их со сметаной и остывшем рисом.
Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с фаршем на растительном масле, в процессе жарки добавьте соль и специи.
В форму для запекания, смазанную маслом, выложите половину рисовой смеси и разровняйте. Поверх нее положите жаренный фарш и накройте оставшейся крупой.
По всей поверхности запеканки разложите небольшие кусочки сливочного масла и отправьте в разогретую духовку, чтобы образовалась румяная корочка. При желании блюдо можно посыпать тертым сыром, в результате вы получите ароматную и аппетитную корочку.

✍ Мясные «гнезда» с помидорами и сыром

Это блюдо выглядит очень оригинально и аппетитно, поэтому его можно смело ставить и на праздничный стол в качестве закуски – ваши гости непременно оценят его вкус и необычный вид.

Ингредиенты:

500 г фарша;
300 г сыра;
50 г сметаны или майонеза;
2 больших помидора;
1 луковица;
1 яйцо;
1 зубчик чеснока;
1 щепотка соли;
пряные травы.

Приготовление:

Репчатый лук мелко порубить, используя блендер или нож.
Добавить в фарш (лучше говяжий) сырое яйцо и измельченный лук, посолить и хорошенько перемешать.
Застелить противень фольгой и выложить на его поверхность фарш, сформировав из него небольшие и аккуратные «гнезда».
Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками и положить по одному в получившиеся углубления.
Разогреть духовку и поставить противень с заготовками на 30-35 минут.
Сыр измельчить на терке, добавить к нему сметану (можно заменить майонезом) с чесноком и залить смесью мясные гнезда.
Отправить блюдо в духовку еще на 15 минут.
Теперь можно подавать на стол, при желании украсив мелко нарубленной зеленью.

✍ Домашние котлеты из фарша в мультиварке

Котлеты – вкусное, простое и быстрое блюдо, с приготовлением которого справится даже новичок. А использование для их приготовления мультиварки сделает их еще и полезным блюдом.

Ингредиенты:

450 г мясного фарша;
2 маленькие картофелины;
2 кусочка твердого хлеба;
2 средние луковицы;
2 ст.л. томатной пасты;
1 зубчик чеснока;
сухари панировочные;
соль — по вкусу.

Приготовление:

Измельчите лук и чеснок.
Пропустите через мясорубку хлеб.
Картофель почистите, вымойте и измельчите, используя мясорубку или мелкую терку. Действуйте быстро, чтобы картошка не потемнела.
Смешайте картофельную массу, лук, хлеб и чеснок с фаршем, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и переложите в смазанную маслом мультиварку.
Приготовьте соус, смешав томатную пасту с водой, и залейте им котлеты.
Выберете режим жарки и установите таймер на 40 минут. Через 20 минут переверните котлетки.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Маринованный горький перец

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:13 + в цитатник

 

3756641_eXGaDgM2ss (700x463, 71Kb)

Простой рецепт приготовления горького перца для тех, кто любит остренькое. Перец не нужно предварительно проваривать или замачивать. В рецепте используется мед, который делает перец еще более полезным.

Ингредиенты:

800 грамм острый перец
0,5 л вода
0,5 л уксус
2 ст. л. соль
3 ст. л. мед
5 зубч. чеснок

Приготовление:

Перец моем, если необходимо – разрезаем на части.

Очищаем чеснок и разделяем на зубцы.

Готовим маринад – доводим воду до кипения, кладем соль и мёд. Мешаем до тех пор, пока не растворятся все ингредиенты. Вливаем уксус и кипятим 1-2 минуты.

Укладываем в банку перец, можно использовать острый перец разных цветов. Кладем чеснок и заливаем кипящим маринадом.

Закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Азиатский куриный салат

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:11 + в цитатник

 

3756641_Ja7_4j91PA (604x457, 95Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Огурцы - 2 шт
Сыр - 50 г
Соус соевый - 2 ч. л
Сок лимонный - 1 ч. л

Приготовление:

Филе отварить. Затем вилкой разделить на мелкие волокна. Можно порезать ножом, но тоже мелко. Огурец порезать соломкой. Если шкурка у него грубая, то лучше огурец предварительно почистить. Перемешать тертый сыр, огурец и грудку, заправить заправкой из соевого соуса и сока лимона. Подавать куриный салат с огурцами под соевым соусом через 5–10 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Оффшор на Сейшелах

Четверг, 11 Июля 2019 г. 18:44 + в цитатник

Не секрет, что многие предприниматели, которые нацелены на развитие своего бизнеса и не хотят платить лишние отчисления в налоговую, задумываются об оффшорах на Сейшельских островах. Оформляя оффшор на Сейшелах можно вести законную деятельность, но при этом снять с себя обязательства перед налоговой. Правда, для этого следует вести деятельность за пределами архипелага. Интересно, что для того, чтобы открыть свою фирму и организовать деятельность в соответствии с действующим законодательством, вам даже не нужно приезжать на Сейшелы, так как всю работу можно доверить посреднику, компании, которая имеет большой опыт работы в этой области и гарантирует результат своим клиентам.


Клещи токоизмерительные

Среда, 10 Июля 2019 г. 19:12 + в цитатник

DCM340

Определить точные параметры сети, не разрывая её при этом можно с помощью токоизмерительных клещей. Приобрести этот прибор можно в компании Megger. Удобно, что выбрать и заказать клещи токоизмерительные, с помощью которых можно бесконтактным способом произвести все необходимые измерения, можно без лишней наценки. Такие приборы могут понадобиться при настройке или проверки работоспособности промышленных установок. Стоимость токоизмерительных клещей напрямую зависит от их функциональности. Вы можете выбрать более дорогую моделей клещей, которая подходит для решения множества задач или же выбрать более бюджетный вариант для выполнения определенной работы.



Поиск сообщений в Viktorialka
Страницы: 263 ... 230 229 [228] 227 226 ..
.. 1 Календарь