Я_всего_лишь_Одна_Такая |
Nika_G |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 41244 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
sykaaa Конфеты Пермский край блинчики блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами грибные котлеты грибы дачный интерьер деньги десерты достопримечательности заготовки закуска закуски запеканка заставки зефир играть на деньги игровые автоматы индейка кабачки казино как сэкономить деньги камеры видеонаблюдения картинки картофель кексы коктейли котлеты кошки курица лоскутное шитье магазин видеонаблюдения макияж маникюр мармелад мода молодежная политика мороженое мясо напитки обои на рабочий стол оладьи паста печенье пирог с капустой пироги пирожки полезные советы праздничная подача блюд разогревающий гель рассылка вайбер рассылка голосовых сообщений на телефон рецепты рукоделие рулеты рыба салаты сало свинина сервировка стола скумбрия слойки слоты собаки соусы стиль суп-пюре супы схемы вязания творожная запеканка торты тыква уход за волосами фоны фото фотографии хачапури цветы фото чизкейк щенки яблоки яблочный пирог
Зеленые щи из щавеля |
Дневник |
Ингредиенты:
Говядина - 500-700 г
Щавель - 1-2 пучка
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Хелень петрушки и укропа – по вкусу
Яйцо вареное - 1 шт. на порцию
Соль, перец – по вкусу
Сметана – по вкусу
Приготовление:
1. Морковь трем на терке или режем соломкой, кружочками - кому как нравится. Лук репчатый нарезаем произвольно.
2. Щавель нарезаем кусочками шириной 2-3 сантиметра. Естественно, предварительно его необходимо помыть и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.
3. У меня кусок говядины весом около килограмма. Бульон будет наваристее, а в конце варки достанем мясо, разделаем кусок и порежем его порционно.
4. Заливаем кусок мяса водой, доведем до кипения и варим минут 5. Воду сливаем, мясо промываем хорошенько и заливаем свежей.
5. Варим час - полтора, до готовности мяса.
6. Поставим варить яйца, они понадобятся нам для добавления в тарелку с супом. Добавляем в воду соль, чтобы яйца не потрескались.
7. Мелко режем зелень петрушки и укропа. Часть положим в бульон, часть в тарелку с супом.
8. Репчатый лук нужно обжарить на растительном масле. Сверху я присыпала лук мукой.
9. Добавляем в бульон морковь, минуты через три, лук, картофель, зелень и щавель. Варим минут 5-7 и выключаем. Если картофель жестковат, то поварите еще. Но учтите, что он дойдет до нужной кондиции и при выключенном состоянии.
10. В тарелку с супом положите половинку яйца и ложку сметаны. Сверху посыпьте зеленью и наслаждайтесь этим замечательным витаминным супом!
Метки: щи супы первые блюда |
Страницы: | 2 [1] |