Я_всего_лишь_Одна_Такая 
|
 |
Nika_G
|
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 171121 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
linux Конфеты автоломбард в казани аппликации фото безе блинчики блины брендовые сумки булочки ветчина выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибные котлеты десерты дом с маяком заготовки закуски закусочный торт запеканка индейка кабачки карамельный соус картофель кексы китайские авто клубника коктейли котлеты крашенки куличи куриные отбивные куриные рулетики курица мармелад маска для волос маски из клубники мороженое мясо мясо по-купечески с грибами напитки огурцы оладьи омлет органайзер на спинку сиденья авто отель в сочи паста пасха печенье пирог с вишней пироги пирожки поиск бьюти мастеров полезные советы польза клубники пончики промышленные системы водоподготовки пэчворк ремонт стиральных машин рецепты рукоделие рулеты рыба сайт для мам салаты сало самозанятость свинина слойки соусы сумка celine суп-пюре супы схемы вязания торты тыква тыквенные оладьи уход за волосами фоны хачапури чизкейк шитье шоколадный пирог эффектный маникюр яблоки
Ванильная пасха с цукатами и миндалем |
Дневник |
Самое интересное в этом рецепте — ваниль, именно ее интенсивный аромат делает вкус пасхи нежным и изысканным!
4 порции
время приготовления 35 мин.
время дозревания 24 ч.
500 г сухого нежирного творога
100 г цукатов и сухофруктов
(папайя, дыня, ананас, вишня,
клюква, изюм и т. д.)
90 г сливочного масла
80 г сахара
50 г миндаля
2 желтка
100 мл сливок
1 стручок ванили
1. Творог протереть через сито.
2. Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог.
3. Цукаты и сухофрукты порубить.
4. Миндаль измельчить в ступке.
5. Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.
6. Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
7. Желтки взбить с сахаром.
8. Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести
до кипения, но не кипятить.
9. Добавить к сливкам взбитые желтки и, непрерывно помешивая, прогревать на маленьком огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2–3 минуты и остудить.
10. Добавить в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все перемешать.
11. Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.
Метки: пасха рецепты куличи |
Наипростейший и наивкуснейший рецепт кулича |
Дневник |
РЕЦЕПТ:
1 кг муки (просеять)
1,5 стакана молока
6 яиц
300 г масла (растопить и остудить)
2 стакана сахара
щепотка соли
70 г свежих дрожжей
ванилин
200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)
при желании можно добавить цукаты и увеличить количество изюма
Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут.
Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т.к. тесто очень хорошо подходит.
Поставить в разогретую заранее духовку(190-200 градусов). Выпекать 30 минут.
Метки: куличи пасха |
Вычисление дня Пасхи в любом году |
| Год | Начало Триоди |
Прощёное воскресенье |
Вход в Иерусалим |
ПАСХА | Вознесение Господне |
День Святой Троицы |
Петров пост |
| 2009 | 8 февраля | 1 марта | 12 апреля | 19 апреля | 28 мая | 7 июня | 27 дней |
| 2010 | 24 января | 14 февраля | 28 марта | 4 апреля | 13 мая | 23 мая | 42 дня |
| 2011 | 13 февраля | 6 марта | 17 апреля | 24 апреля | 2 июня | 12 июня | 22 дня |
| 2012 | 5 февраля | 26 февраля | 8 апреля | 15 апреля | 24 мая | 3 июня | 31 день |
| 2013 | 24 февраля | 17 марта | 28 апреля | 5 мая | 13 июня | 23 июня | 11 дней |
| 2014 | 9 февраля | 2 марта | 13 апреля | 20 апреля | 29 мая | 8 июня | 26 дней |
| 2015 | 1 февраля | 22 февраля | 5 апреля | 12 апреля | 21 мая | 31 мая | 34 дня |
| 2016 | 21 февраля | 13 марта | 24 апреля | 1 мая | 9 июня | 19 июня | 15 дней |
| 2017 | 5 февраля | 26 февраля | 9 апреля | 16 апреля | 25 мая | 4 июня | 30 дней |
| 2018 | 28 января | 18 февраля | 1 апреля | 8 апреля | 17 мая | 27 мая | 38 дней |
| 2019 | 17 февраля | 10 марта | 21 апреля | 28 апреля | 6 июня | 16 июня | 18 дней |
http://supercook.ru/700-rpk-10.html - Источник
Метки: пасха |
Христос воскрес! Воистину воскрес! |
Дневник |
|
Метки: пасха |
Пасха: дань традициям |
Дневник |
История этого светлого праздника своими корнями уходит в глубокую древность. Ее отмечали еще 5 тысяч лет назад иудейские племена, как праздник отела скота, затем Пасху начали связывать с началом жатвы, позднее — с уходом евреев из Египта. А христиане вложили в этот день свой смысл — воскресение Христа, а чтобы полностью отойти от «еврейского» толкования праздника, в 325 году на первом Вселенском соборе Христианских церквей в Никее было решено перенести православную Пасху на неделю позже еврейской и отмечать ее в первое воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия. Поэтому праздник и «кочует» из года в год по календарю.
Пасхальные традиции далеко не ограничиваются «диетическими» канонами". На Пасху наши предки гадали на урожай; старушки при появлении солнца умывались «с золота, серебра и красного яйца» в надежде разбогатеть и помолодеть; молодухи качались на установленных к празднику качелях, чтобы в этом году уж точно выскочить замуж и под пасхальный звон колоколов умывались для здоровья, красоты и… избавления от веснушек. Но большинство обрядов, поверий и обычаев было связано с пасхальным яйцом. Так, их считали панацеей от всех болезней. Только такое «лекарство» готовить нужно было по-особенному. Для лечебных целей годилось исключительно яйцо, полученное при христосовании от священника. Потом яичко клали на божницу, где оно должно было пролежать от 3 до 12 лет, только тогда яйцо якобы приобретало целительную силу. Особой магией обладали и яйца, полученные на Пасху в подарок от первого встречного. Ими можно было очень эффективно отпугивать злых духов.
Помогали пасхальные яйца и против пожаров. Инструкция по применению проста: праведник должен был взять яйцо и 3 раза обежать с ним горящее здание со словами «Христос Воскресе». Тогда пожар сразу же утихнет и прекратится сам собой. Если праведника поблизости не оказалось, нужно было просто кинуть яйцо в пожар. Использовали пасхальные яйца и для различных поисков. С ним отправлялись на розыски заблудившейся скотины и кладов и на «гоп-стоп» домового, колдуна или черта. Причем, главная цель таких «разбойных нападений» — сорвать с нечестивца шапку-невидимку (пасхальное яйцо делало нечисть видимой).
Кушать пасхальные яйца тоже нужно было по правилам. К примеру, было категорически запрещено выбрасывать или выплевывать скорлупу за окошко на улицу, ведь на Светлой седмице по земле ходит сам Христос с апостолами, и скорлупой, по неосторожности, можно в него попасть. А еще считали, что если выбросить скорлупки от яиц целыми, то вредные русалки обязательно сделают себе из них кораблик и будут плавать на нем «на зло честному люду». А если русалки добычу проворонят, в выброшенной скорлупке скопится вода, которой напьется сорока, и оттого человек, выбросивший скорлупку, заболеет лихорадкой.
Метки: пасхальные традиции пасха |
Анимационные открытки к Пасхе |
Метки: пасха анимационные открытки |
Пасхальные рецепты |
Пасхальный заяц - неизменный персонаж Пасхи. Легенда о его «принадлежности» к этому празднику родилась в Германии. Причина – пасхальные яйца. Из-за яркой окраски и магической силы, приписываемой пасхальным яйцам, их, разумеется, не могли снести обычные куры. Поэтому в разных землях Германии первоначально существовали различные поверья: в Гессене яйца несла лиса, в Саксонии - петух, в Эльзасе - аист, в Баварии - кукушка. Тогда же начал нести яйца и заяц. Постепенно он вытеснил всех своих «конкурентов» и утвердился по всей Германии.
Предполагается, что помогло ему в этом, вот какое обстоятельство. В средние века к Пасхе принято было выпекать ягнят. Но не все пекари владели искусством фигурной выпечки и их ягнята больше походили на зайцев. Вот по этой чистой случайности Зайцу повезло возглавить Пасху.
В Германии, в старинном монастыре Ебербах проходит традиционная интернациональная ярмарка пасхальных яиц. В руках мастеров яйца становятся настоящим произведением искусства, шедевром. Остается лишь изумляться безграничности творческой фантазии, глядя на яйца, расписанные изящными мазками акварели, выложенные полевыми травами, соломкой, бисером, украшенные цветными лоскутками...
Для украшения яйца бисером есть очень интересная техника. Надо взять парафиновую свечу (а лучше собрать всякие остатки свечек), растопить в какой-нибудь плошке и в это несколько раз обмакнуть яйцо так, чтобы на нем оказалось несколько слоев парафина. Дальше понадобится горящая свечка, пинцет и бисер и ваша фантазия. Берете пинцетом бисеринку, за 2-3 секунды нагреваете ее на огне и – приклеиваете на яйцо. Фантазия подскажет вам всевозможные узоры. На фото другой способ украшения бисером. На яйцо наклеен бисер, предварительно нанизанный на нитку, либо собранный в фигурные цепочки.
Возвращаемся на выставку. Есть мастерица, которая из чего-то вроде пластилина с помощью зубочистки формирует крошечные цветы, и прикрепляет на хрупкую поверхность.
А с помощью миниатюрного электросверла в скорлупе высверливают отверстия, и яйцо превращается в белоснежное кружево.
А что можно сказать, обнаружив яйцо-мартешку? Не в том смысле, что раскрашено «а ля матрешка», а в смысле «три в одном». Слов никаких нет, остается только одно - «АХ!»
Начинаем украшать.
Посмотрите, как интересно можно украсить яйцо, наклеив на него скорлупу другого цвета.
А такие изысканные узоры вы можете получить при помощи своих комнатных растений. Найдите маленькие изящные листочки и закрепите на яйце, обтянув его обрезком капронового чулка. Может быть, стоит прогладить листочек утюгом, чтоб лучше прилегал к яйцу, не знаю, не пробовала. А из подходящей, не очень жесткой бумаги можно вырезать миниатюрные гирлянды, смочить водой, чтоб лучше «приклеилась» к скорлупе и тоже обтянуть капроном, потом красить.
Крашеные яйца можно, конечно, выложить на красивое блюдо и поставить на стол. Но еще из них можно сделать красивый пасхальный венок и повесить его на окно.
Ваше окно или ветки в вазе украсят и такие вот цыплята, сделанные из яичной скорлупы. Внутри скорлупы пушистые комочки ваты, а к ней приклеены «цыплячьи» глаза и клювики.
А пасхальный заяц (или цыпленок), закрепленный на длинной тонкой палочке, может поселиться в горшке вашего комнатного растения.
Если интересно, загляните еще в "Пасхальные декорации" (http://www.raisa.ru/ostern/). Может быть, найдете там для себя что-то любопытное и возьмете какие-то идеи "на вооружение". Эти забавные пустячки обязательно принесут в ваш дом атмосферу радостного ожидания праздника.
11 способов покрасить яйца натуральными средствами
Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли. Также можно на одном конце яйца проколоть маленькое отверстие. Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - протереть мыльным раствором или спиртом. Теперь о самих способах окрашивания яиц. 1. Луковая шелуха — самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить. 2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить. 3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината). 4. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками. Светло-красный — свекла или черника. Оранжевый — лук. Светло-желтый — апельсины или лимоны, морковь. Желтый — корни куркума, скорлупа грецкого ореха. Светло-зелёный — листья шпината, крапивы. Зелёный — зелёные яблоки. Синий — листья красной капусты. Бежевый или коричневый — кофе. Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой. 5. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Получаются яйца в крапинку. 6. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. 7. При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы. 8.Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. 9. Сорвите молодые листики разной формы (например листики петрушки). Приложите к яйцам эти листики, обмотайте чулком и туго завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго. 10. Окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. В этом способе все зависит только от богатства вашей фантазии. 11. Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра. После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.
О проекте
|
Самый легкий и приятный процесс из всего этого - раскрашивание яиц. Правда, немногие из "яичных художников" знают, как правильно разукрасить яйцо, чтобы оно не треснуло в кипящей воде, а цвет получился интенсивным.