![]() Я_всего_лишь_Одна_Такая ![]() |
![]() |
![]() Nika_G ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 5332 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
linux Конфеты автоломбард в казани блинчики блины брендовые сумки букет булочки ветчина выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибные котлеты грибы десерты дом с маяком заготовки закуска закуски закусочный торт запеканка индейка кабачки карамельный соус картофель кексы китайские авто клубника коктейли котлеты крашенки куличи куриные отбивные куриные рулетики курица мармелад маска для волос маски из клубники мороженое мясо мясо по-купечески с грибами напитки оладьи органайзер на спинку сиденья авто отель в сочи паста пасха печенье пирог с вишней пироги пирожки поиск бьюти мастеров полезные советы польза клубники пончики промышленные системы водоподготовки пэчворк ремонт стиральных машин рецепты рукоделие рулеты рыба сайт для мам салаты самозанятость свинина скумбрия слойки соусы сумка celine суп-пюре супы схемы вязания творожная запеканка торты тыква тыквенные оладьи уход за волосами фоны хачапури чизкейк шитье шоколадный пирог эффектный маникюр яблоки
Картофельные зразы с грибами! |
Дневник |
Зразы — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлеты с начинкой.
Ингредиенты:
- 6-7 средних картофелин
- 1 яйцо
- 30 гр сливочного масла
- 1 луковица
- 4 больших шампиньона
- 50 гр сыра твердых сортов
- растительное масло для жарки
- 100 гр муки или панировочных сухарей
- соль по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла.
Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с луком и шампиньонами.
Возьмите столовую ложку с горкой плотного картофельного пюре, придайте ему форму лепешки, в центр которой выложите немного начинки.
Края картофельной лепешки соедините так, чтобы начинку со всех сторон покрывал картофель.
Обваляйте картофельные зразы в муке или панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон.
Метки: зразы рецепты |
Картофельные зразы с мясным фаршем |
Дневник |
Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.
Ингредиенты:
- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль
Приготовление:
Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.
Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
Обжарить до золотистой корочки.
Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.
Метки: рецепты зразы мясо |
Зразы "Купец в сюртуке" |
Дневник |
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 булка
- 1 лук репчатый
- 50 г оливок
- 50 г сыра
- 150 г бекона
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец
Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.
Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.
Смешиваем все составляющие начинки.
Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш, заправляем солью и перцем.
Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.
Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формуем зразу круглой формы и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляем зубочистками.
Выставляем наши зразы в форму или сковороду и запекаем 20-30 минут в духовке при 180-200 С.
Вынимаем зубочистки.
Метки: рецепты зразы |
Страницы: | [1] |