-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 5142
 омментариев: 5409
Ќаписано: 16433


яблочный пай

ѕонедельник, 09 —ент€бр€ 2019 г. 08:58 + в цитатник

3756641_H3mdz0GyeIM (604x496, 95Kb)

»нгредиенты:

тесто:
2 ст муки
150 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
5-6 ст.л. лед€ной воды

начинка:
1-1,2 кг зеленых €блок
2/3 ст сахара (если €блоки кислые, то 1 ст)
25 г сливочного масла
1-2 ст.л. крахмала
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара (дл€ посыпки)

ѕриготовление:

1. ћуку просе€ть в миску вместе с солью и сахаром. ƒобавить нарезанное на небольшие кубики холодное масло, изрубить ножом в крошку. ƒобавить воду, замесить ножом тесто. –азделить его на два колобка (больший и меньший) и завернуть каждый в пленку. ќтправить в холодильник на полчаса.

2. яблоки очистить от шкурки и семечек, нарезать на мелкие кусочки. ѕеремешать €блоки в миске вместе со специ€ми, сахаром, лимонным соком и крахмалом. ќтставить.

3. “есто достать из холодильника, дать немного отта€ть. –аскатать на посыпанной мукой поверхности больший колобок и перенести в смазанную маслом форму (кра€ теста должны свисать из формы). ¬ыложить начинку, положить на нее кусочки сливочного масла. –аскатать второй колобок и накрыть начинку.  ра€ теста защипить, а посередине сделать дырочку, дл€ выхода пара.

4. —верху пирог смазать водой и посыпать сахаром. —тавим в разогретую до 220— духовку. „ерез 10 мин снижаем температуру до 180— и выпекаем 40-50 мин, до образовани€ золотистой корочки. ѕолностью остужаем и наслаждаемс€ вкусн€шкой.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку