Ингредиенты:

помидор — 2 шт.
огурец — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
халапеньо маринованный
хлеб белый
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое
сок лимонный
соль

Приготовление:

1. В стакане блендера соединяем мякоть 1 помидора, мякоть ½ огурца, ½ цельного помидора, ½ цельного огурца, ½ болгарского перца и всё солим.
2. Добавляем немного маринованного халапеньо, кусочки белого хлеба без корочек, ломтики чеснока, оливковое масло и сок половины лимона. Оставляем на несколько минут для маринования.
3. Пробиваем блендером (добавляем воды, если получилось густо), затем протираем через сито с помощью силиконовой лопатки и переливаем в стакан. Украшаем каплями растительного масла.

Приятного аппетита!