Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится довольно быстро, а получается очень вкусно. 

500 г куриной печени
150 г лука
150 г моркови
1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
соль
перец
растительное масло для жарки

Приготовление:
На разогретую сковороду налить растительное масло.
На большом огне обжарить печень со всех сторон. 
Затем огонь уменьшить и жарить печень до полной готовности, примерно 15-20 минут.
В конце жарки посолить, поперчить. 
Лук почистить, мелко порезать. 
Морковь почистить, натереть на крупной терке. 
Печень со сковороды снять.
В сковороду положить лук, жарить в течение 5 минут до прозрачности. 
Добавить морковь, жарить примерно 10 минут до мягкости моркови.
Немного посолить, поперчить. 
Обжаренную печень порезать кусочками. 
Вернуть печень на сковороду к моркови и луку, перемешать, немного прогреть. 
Добавить фасоль в томате, перемешать. 
Готовить 1-2 минуты, выключить огонь. 
Блюдо из куриной печени с фасолью получается сытным, сочным и отлично подойдет на обед или ужин.