Благо, что сейчас существует немалое количество лекарственных препаратов, которые способны снизить холестерин в крови. К сожалению, их цена слишком высока для многих, к тому же качество препарата сомнительно, ведь новинки еще не прошли годы испытаний. Именно поэтому в настоящее время существует только одно лекарство номер один во всем мире, которое способно понизить уровень холестерина – это специальная лечебная диета. Именно питание может понизить холестерин более чем на 10%.
Зачем нужна антихолестериновая диета?


Что такое «плохой» холестерин? Немалое количество ЛПНП (липопротеины низкой плотности) приводит к атеросклеротическим нарушениям в организме. Именно поэтому данные липопротеины носят условное название «плохие». К тому же низкомолекулярные липопротеиды практически не растворяются, поэтому склонны к выпадению в осадок ряда кристаллов холестерина, что впоследствии приводит к формированию так называемых атеросклеротических бляшек – внутри сосудов, что повышает уровень не только инфаркта, но и инсульта, а также различных серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.

В идеале уровень «плохого» холестерина должен быть ниже, чем 100 мг/дл. Но этот показатель в современном мире настолько редко встречается, что врачи часто не считают повышение этой нормы на несколько десятков единиц серьезной. В том случае, когда уровень низкомолекулярных липопротеидов достигает 160 мг/дл, то медики настоятельно советуют принять меры и сесть на антихолестериновую диету – чтобы уменьшить показатель хотя бы до 130 мг/дл. А вот если уровень зашкаливает – поднимается до 190 мг/дл, тогда врачи применяют срочную лекарственную терапию.

Кстати, специалисты отмечают, что в основном тучные люди страдают такой проблемой как «плохой» холестерин. Так вот диета, которая специально разработана для того, чтобы снизить уровень низкомолекулярных липопротеидов до нормы, отлично справляется и с проблемой лишнего веса. Бывали случаи, что даже те люди, которые долго не могли похудеть, используя различные диеты, именно благодаря антихолестериновому питанию сбрасывали от 5 до 12 лишних килограмм всего лишь за один месяц.
Что повышает «плохой» холестерин


Есть ряд факторов, которые «благоприятны» для роста «плохого» холестерина. Сюда относится:
избыточный вес;
переедание;
курение;
слабая физическая активность;
неправильное питание – слишком жирная пища, сало, много мясных блюд;
много углеводов – особенно сладости и кондитерские изделия;
мало пектинов и клетчатки;
недостаток витаминов и микроэлементов;
алкоголизм;
эндокринные нарушения – сахарный диабет, заболевания надпочечников, щитовидной железы;
недостаток гормонов (особенно половых).
Чем можно понизить «плохой» холестерин

Кроме диеты, разумеется, снизить уровень холестерина можно несколькими способами – отказаться от вредных привычек, заняться своим здоровьем и вести правильный образ жизни.

«Плохой» холестерин «боится»:
физкультуры и спорта;
отказа от курения;
отказа от спиртных напитков;
еды, которая содержит мало животных жиров и много клетчатки;
витаминов и микроэлементов.
Принципы антихолестериновой диеты


В основе этой диеты лежит главное правило – необходимо снизить употребление животных жиров. Именно это основной фактор, который благоприятен к снижению в крови «плохого» холестерина. Но подходить к проблеме необходимо комплексно. Кроме всего прочего, «диета» также предусматривает наличие спорта в жизни человека, отказ от употребления спиртных напитков и, разумеется, курения. Благодаря тому, что в жизни все это появится, холестерин можно будет снизить минимум на 10%!

Главные принципы питания для тех, кто хочет почистить кровь:
Кушать только постное и нежирное мясо – весь жир, который присутствует, перед приготовлением необходимо удалить.
Отказаться от употребления мясных полуфабрикатов.
Отказаться от колбас, сосисок, балыков и других варено-копченых мясных продуктов.
Отказаться от сливочного масла – заменить его на растительное.
Употреблять как можно больше продуктов, которые известны тем, что «умеют» выводить холестерин – это бобовые (бобы, а также горох и чечевица).
Выбирать ягоды и фрукты, образующие желе при термической обработке.
Налегать больше на зерновые.
Если это молочные продукты, то только обезжиренные.
Употреблять только обезжиренный сыр (жирностью не больше 30%).
Кушать не более двух-трех вареных(!) яиц в неделю. Отказаться от яичницы.
Употреблять только те продукты, в составе которых нет сливочного и кокосового масла.
Употреблять как можно больше рыбы и рыбных блюд.

1. Идеальное время завтрака – 7-8 часов утра, но не позднее 9-10 часов утра.
2. Чтобы почувствовать голод перед завтраком, можно предварительно позаниматься гимнастикой или сделать зарядку.
3. Здоровый завтрак должен включать пищу, содержащую белки, углеводы и клетчатку.
4. Самыми полезными продуктами на завтрак являются:
• фрукты и овощи (стакан свежеприготовленного сока, салат из свежих фруктов с йогуртом, салат из свежих овощей со сметаной и др.);
• зерновые (каши, мюсли, тосты);
• молочные продукты (молоко, йогурт, кефир, творог);
• протеины (яйцо, сыр);
5. Важны положительные эмоции во время приема пищи - слушайте приятную музыку, утренние передачи и, главное, улыбайтесь!

Марганец оказывает огромное влияние на жизнь всех живых существ.
Продукты, содержащие марганец – зерновые: пшеница, рожь, гречка, пшено, рис, овсянка. Его много в фасоли и чуть меньше в горохе. В основном он содержится в растениях: укропе, малине, чёрной смородине, бруснике, чернике, черёмухе, землянике, моркови, шпинате, петрушке, зелёном чае, орехах. В рыбе и мясе животных марганца совсем мало.
Обмен таких витаминов, как С, Е, группы В, нормально протекает только в присутствии марганца. Он влияет на процессы образования и роста новых клеток, помогает заживлению тканей, работе мозга и правильному обмену веществ.
Действие марганца предупреждает возникновение остеопороза и ревматоидного артрита (стимулирует процесс роста и восстановления хрящей), рассеянного склероза, катаракты и многих нервных заболеваний – однако для этого необходимо поддерживать его оптимальное количество в организме.

-Сок и плоды мандарина эффективно действуют при дизентерии.

-При обильных климактерических кровотечениях мандарины широко используют как кровоостанавливающее средство.

-Сок применяется при кожных заболеваниях. Действие фитонцидов, содержащихся в мандарине, настолько сильно, что свежий сок убивает некоторые грибки (трихофитию, микроспорию). Чтобы излечить кожу и ногти, пораженные грибком, следует многократно втирать в них сок из дольки или кожуры мандарина.

Кожура

-Смягчают кашель и оказывают отхаркивающее действие при бронхитах и трахеитах настои и отвары из сухой кожуры на воде (1:10).

-Мандариновая кожура входит в состав смеси лекарственных растений для получения горькой настойки, которая применяется в медицине для повышения аппетита и улучшения пищеварения, ее принимают по 10-20 капель за 15-30 минут до еды.

-Для стимуляции аппетита рекомендуют использовать в тех же дозах и чистую настойку сухой кожуры мандарина.

-При диабете отвар из кожуры мандаринов способствует снижению уровня сахара в крови. Кожуру 3 плодов кипятят 10 минут в 1 литре воды. Отвар нужно держать в холодильнике непроцеженным и принимать ежедневно.

- Болеутоляющие - ромашка, каяпут, розмарин, бергамот, мята.
- Антидепрессанты - бергамот, базилик, жасмин, ромашка, лаванда.
- Повышающие давление - розмарин.
- Антисептики - можжевельник, эвкалипт, розмарин, лимон, бергамот.
- Облегчающие дыхание - кедр, базилик, фенхель, эвкалипт, лаванда, иссоп, сандал.
- Понижающие давление - лаванда, герань, иланг-иланг, мелисса.
- Успокаивающие - нероли, майоран, сандал, иланг-иланг.
- Противовоспалительные - мята, каяпут, ромашка, роза.
- Способствующие рубцеванию - лаванда, ладан, роза, нероль, сандал.
- Спазмолитические - каяпут, перец, фенхель, мускусный орех, майоран, апельсин, розмарин.

Большинство из вас, просто уверен в этом, обожают ходить в баню и правильно делают! Так как баня не только очищает наше тело, но и способствует улучшению нашего здоровья, помогает справиться с болезнями. Баня воздействует на организм водой, теплом, паром и массажем. А что лучше всего массажирует тело и подводит к нему больше тепла? Ну конечно же веник! Если вы не используете веник, то теряете половину пользы бани. Когда вы хлещете себя веником, то массажируете тело и гоните к нему горячий воздух, происходит водно-солевой обмен, гимнастика кожи и сосудов, тренировка всей системы кровообращения и сердца. Для бани используются разные веники и каждый обладает определенными лечебными свойствами, вот о пользе веников для бани немного и расскажу.

""" Чаще всего в бане парятся березовым веником. Листья березы содержат дубильные вещества, витамин С, эфирные масла и ряд других полезных веществ. Использование березового веника оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие, помогает заживлению ран, снимает боли в суставах и мышцах, расширяет бронхи и уменьшает воспаление в них, способствует отхождению мокроты из легких.

""" Если говорить о пользе веников для бани, то самые полезные - хвойные веники. Они содержат вещества, которые убивают микробы в воздухе и предупреждают ОРЗ(острые респираторные заболевания). Хвойный веник поможет при невралгии и радикулитах, при болезнях бронхов и легких. Особенно полезны веники из кедра и пихты при простуде, при заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматическом полиартрите. Прежде, чем начать парится хвойным веником, нужно его подержать 15-20 минут в кипятке, посидеть в парной пять-семь минут.

""" Крапивный веник - отличное средство для лечения ревматизма, подагры, радикулита, а также снижает артериальное давление, снимает нервное напряжение. Перед применением необходимо крапивный веник переложить два-три раза из горячей воды в холодную, подержав в каждой по две-три минуты, чтобы не получить ожога кожи.

""" Эвкалиптовый веник богат содержанием эфирных масел и поможет при болях в горле, насморке.

""" Ольховый веник применяйте при болях в мышцах, ломоте в суставах и простуде.

""" Самый прочный веник - дубовый и его можно использовать два-три раза. Он успокаивает, препятствует чрезмерному повышению артериального давления в парной, воздействует на кожу, делая ее упругой.

""" Веник из калины поможет при диатезах, кожном зуде. Можно использовать не весь веник из калины, а добавить в березовый веник несколько веточек калины.

""" Веник из липы полезен при простуде: снимает головную боль, жар, расширяет бронхи, способствует отделению мокроты. Еще он оказывает ранозаживляющее, успокаивающее действие.

1) Капустный лист ошпарить и сразу же смазать смесью меда и соли (1:1). Горячим приложить к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрыть полиэтиленом и хорошенько укутать больного. Через некоторое время лист можно убрать - вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие!

2) Вареные и печеные груши - прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре.
1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 мин. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте теплым по 100 мл 4 раза в день за 30 мин. до еды.

3) Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.

4) 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока.

5) 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле.

6) От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день.

7) Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день.

8) "Огненное" молоко от кашля.
10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.

Тонкая талия.

 1. Локоть-колено.
 
Поставить ноги на ширину плеч, ступни параллельно, руки
положите на затылок, локти как можно дальше отведите назад. Из этой позиции насчет "раз" наклонитесь сильно вперед, сильно повернув туловище в сторону, коснувшись локтем колена (правым локтем - левого колена, левым локтем - правого колена). Колена все время выпрямлены. Одновременно вдохните. На счет "два" выпрямитесь, сильно отведя локти назад, - выдох. На счет "три" наклонитесь, коснувшись левым локтем правого колена. На счет "четыре" выпрямитесь. Повторить упражнение 10-20 раз.
 
2. Перенос ног.

 Лягте на спину, руки согните в локтях, ладони поверните вниз. Согнув в колене, перенесите правую ногу влево, сильно повернув бедро, коснитесь коленом пола. Левую ногу выпрямите. Затем вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. То же проделать левой ногой.
Упражнение повторите 10 -15 раз каждой ногой.


Стройные ноги.
 
1. Ходьба 3-5 мин. Из них по одной минуте на носках и пятках, по 30 с. на внутренней и наружной сторонах стоп.

2. Стоя, опереться рукой о стойку стула. Махи ногой вперед и назад, в сторону, попеременно правой и левой. Повторите по 10-15 раз каждой ногой.
 
3. Стоя, пятки вместе, носки врозь. Гантели весом 1-3 кг. В согнутых руках у плеч (гантели можно заменить 1,5-2 л. бутылками с водой). Приседания на носках, туловище прямое. Повторить 15-20 раз.

 
Красивая грудь.

Опуститесь на колени, держа спину прямо. Поднимите вверх выпрямленные руки и потянитесь. Затем медленно опустите руки ладонями вверх, немного задержите их в вертикальном положении. Повторите 10 раз.

Поставить ноги на ширину плеч, выпрямить спину. Подтянув руки вперед на высоту плеч, прижмите изо всех сил друг к другу ладони, потом ослабьте нажим. Старайтесь, чтобы локти были на одинаковой высоте. Повторить 10 раз.

Самое главное, выполнять упражнения каждый день, без всяких отговорок.
 

 Ежедневные физические упражнения стали частью нашей повседневной жизни. Если бы мы сидели и не двигались, наши мышцы в скором времени стали бы слабыми и мы бы оказались прикованными к постели. Вот почему очень важно иметь достаточную физическую нагрузку. Причем это касается не только ваших рук, ног, спины и т.д. Упражнения нужны и вашим глазам.

Прямая спина, красивый разворот плеч, гордая посадка головы. Увы, такой осанкой может похвастаться далеко не каждый. А ведь правильная осанка – это не только залог красоты, но и здоровья. Из-за неправильной осанки мы нередко испытываем головные боли, боли в шее и нижней части спины. Если со временем вы привыкли к неправильной осанке, не расстраивайтесь — ее снова можно исправить, если постоянно обращать внимание на некоторые вещи и целенаправленно выполнять упражнения.
Самым главным правилом сохранения красивой осанки является умение правильно сидеть, стоять и ходить.
Стоять нужно прямо, расправив плечи и втянув живот. Старайтесь то же самое делать при ходьбе. В течение дня - стоя и сидя - шею держите вертикально.
В положении сидя нужно опираться о спинку стула. Правильная сидячая позиция сама по себе является хорошей тренировкой для мышц спины. Чтобы принять эту позицию, сядьте на пол и выпрямите туловище, выгните грудь, не поднимая плеч и не отставляя лопаток. Голову держите свободно и прямо. Мышцы живота должны быть напряжены, таз подтянут.
Золотые правила, которыми нужно руководствоваться, выполняя домашнюю работу:

1. Чистя овощи, всегда сидите за столом, избегайте наклоняться над рабочей поверхностью, как правило, слишком низкой.

2. Старайтесь приседать, а не наклоняться, загружая стиральную машину.

3. При глажке доска должна находиться на высоте 10-15 см от локтя.

4. Когда пылесосите или вытираете пыль, старайтесь использовать приборы с как можно более длинными насадками: это позволит избежать постоянных наклонов и уменьшит нагрузку для спины. При уборке квартиры лучше пользоваться щеткой на длинной ручке, тогда легко избежать неправильных наклонов.

5. Чтобы поднять какой-нибудь легкий предмет с пола, согните ноги, обопритесь рукой о бедра - это облегчит сгибание и выпрямление туловища.

6. При поднятии большого груза большую часть работы должны выполнять мышцы ног и бедер, а не туловище. Спина, естественно, должна быть прямой, ноги слегка расставлены, согнуты в коленях под углом 90°. Предмет необходимо поднимать ближе к телу, благодаря чему уменьшится перегрузка на межпозвоночные диски. Женщины не должны поднимать предметы тяжелее 20 кг, мужчины - 50 кг. В процессе поднятия груза следует избегать вращательных движений. Лучше сначала груз поднять и только потом повернуться.

7. При чистке зубов или мытье посуды слегка согните ноги в коленях, тогда будет легче держать спину прямой.

8. При мытье головы под краном можно избежать согнутой спины, если слегка согнутые в коленях ноги немного расставить. Тогда затекшую спину можно время от времени расслабить и выпрямить. 
Упражнения для закрепления правильной осанки:
1. Встаньте у стены перед зеркалом, руки вдоль туловища, выпрямитесь, касаясь стены пятками, икрами, ягодицами и лопатками. Голова прямо. Запомните это положение. Затем, закрыв глаза, сделать два шага вперед. Откройте глаза, проверьте, изменилась ли осанка.

2. Встаньте перед зеркалом, руки вниз, спиной не касаться опоры. Зафиксируйте правильную осанку. Затем сделайте несколько простых упражнений, не следя за собой глазами. Руки в стороны, вверх, ногу в сторону. Подняться на носки, присесть, встать и т. д. Затем принять исходное положение, сначала не глядя в зеркало (только по мышечным ощущениям), а затем визуально проверяя свою осанку.

3. Хорошо проводить ходьбу, упражнения, приседания с небольшим грузом на голове. Для тренировки мышечного тактильного чувства можно стать у стены, прижаться пятками, ягодицами, лопатками, затылком. Почувствовать эту позу, затем походить и вновь проконтролировать позу у стены. Эту ходьбу можно проводить с диафрагмальным дыханием и легкой тренировкой мышц живота. На два шага вдох, выпячивая живот, на два – выдоха, сильно вбирая живот. Это упражнение можно повторять по несколько раз в день.
 

Оторвитесь от компьютера, сделайте гимнастику для глаз

Упражнения, регулярная тренировка глаз очень важны для сохранения и улучшения зрения, профилактики близорукости и других заболеваний глаз.  Чтобы снять напряжение в глазах, неизбежноe при работе за компьютером, необходимо:

• каждые 1-2 часа переключать зрение: смотрите вдаль 5-10 минут
• закрыть глаза для отдыха на 1-2 минуты
• проделать 4-5 простых упражнений, вовлекающих в работу большие группы мышц.

Выполняйте упражнения для мышц глаз, шеи, спины, плечевого пояса. Гимнастику для глаз рекомендуется выполнять не менее двух раз в день.

Гимнастика для усталых глаз

1. Глубоко вдохните, зажмурив глаза как можно сильнее. Напрягите мышцы шеи, лица, головы. Задержите дыхание на 2-3 секунды, потом быстро выдохните, широко раскрыв на выдохе глаза. Повторить 5 раз.
2. Закройте глаза, помассируйте надбровные дуги и нижние части глазниц круговыми движениями - от носа к вискам.
3. Закройте глаза, расслабьте брови. Повращайте глазными яблоками слева направо и справа налево. Повторить 10 раз.
4. Поставьте большой палец руки на расстоянии 25-30 см. от глаз, смотрите двумя глазами на конец пальца 3-5 секунд, закройте один глаз на 3-5 секунд, затем снова смотрите двумя глазами, закройте другой глаз. Повторить 10 раз.
5. Положите кончики пальцев на виски, слегка сжав их. 10 раз быстро и легко моргните. Закройте глаза и отдохните, сделав 2-3 глубоких вдоха. Повторить 3 раза.

Второй комплекс упражнений для снятия усталости с глаз

1. Смотрите вдаль прямо перед собой 2-3 секунды. Поставьте палец на расстояние 25-30 см. от глаз, смотрите на него 3-5 секунд. Опустите руку, снова посмотрите вдаль. Повторить 10-12 раз.
2. Перемещайте карандаш от расстояния вытянутой руки к кончику носа и обратно, следя за его движением. Повторить 10-12 раз.
3. Прикрепите на оконном стекле на уровне глаз круглую метку диаметром 3-5 мм. Переводите взгляд с удаленных предметов за окном на метку и обратно. Повторить 10-12 раз.
4. Открытыми глазами медленно, в такт дыханию, плавно рисуйте глазами "восьмерку" в пространстве: по горизонтали, по вертикали, по диагонали. Повторить 5-7 раз в каждом направлении.
5. Поставьте большой палец руки на расстоянии 20-30 см. от глаз, смотрите двумя глазами на конец пальца 3-5 секунд, закройте один глаз на 3-5 секунд, затем снова смотрите двумя глазами, закройте другой глаз. Повторить 10-12 раз.
6. Смотрите 5-6 секунд на большой палец вытянутой на уровне глаз правой руки. Медленно отводите руку вправо, следите взглядом за пальцем, не поворачивая головы. То же выполните левой рукой. Повторить 5-7 раз в каждом направлении.
7. Не поворачивая головы, переведите взгляд в левый нижний угол, затем - в правый верхний. Потом в правый нижний, а затем - в левый верхний. Повторить 5-7 раз, потом - в обратном порядке.

Регулярные упражнения для мозга помогают сохранить его остроту. Более того, регулярные тренировки для мозга помогают сохранить память. Людям любого возраста будет полезно заняться следующими ментальными упражнениями.

Более того, регулярные тренировки для мозга помогают сохранить память. Людям любого возраста будет полезно заняться следующими ментальными упражнениями.

1. Используйте свою вторую руку. Каждый раз, когда задача становится нашей второй натурой (не требующей концентрации), наш мозг не получает нагрузки. Хороший способ напрячь мозг - использовать вторую руку для выполнения обычных задач. Если вы едите правой рукой, то попробуйте есть левой.

2. Ходите в магазин без списка продуктов. Иногда мы сильно упрощаем свою жизнь, превращаясь в робота. Сходите в магазин со списком продуктов, который находится у вас в голове.

3. Общайтесь каждый день. Это тоже отличная тренировка для мозга. Вам приходится быстро мыслить, чтобы ответить на вопросы, которые вам задают.

4. Читайте новые книги. Если вы обычно читаете беллетристику, то попробуйте начать изучать исторические книги. Если читаете журналы, попробуйте ознакомиться с бизнес-рубрикой в газетах.

5. Тренируйте свое тело. Физические упражнения не только делают вас здоровее и сильнее. Они сохраняют ваш мозг активным. Исследования показали, что регулярные упражнения помогают избавиться от депрессии.

6. Измените свою рутину. Заставляйте свой мозг постоянно работать. Каждый день! Например, попробуйте изменить что-то в своей работе.

7. Начните проект. Во-первых, это даст вам ощущение цели. Во-вторых, заставит вас сфокусироваться на выполнении большой задачи в течение длительного периода.

8. Используйте все свои органы чувств. Например, попробуйте определить, из каких ингредиентов состоит то, что вы едите.

9. Расширяйте свой словарный запас. Изучение новые слова не только делает вас умнее в глазах остальных, но и отлично заряжает мозги. Попробуйте учить по одному новому слову в день.

10. Обращайте внимание на незаметные детали. Когда заходите в комнату, постарайтесь обратить внимание на малозаметные элементы. Когда в следующий раз встретитесь с кем-либо, постарайтесь до мелочей изучить то, в чем он одет.

11. Оставьте в покое калькулятор. Опять пытаетесь упростить себе жизнь? Проверьте свои математические способности без калькулятора. А еще лучше - без карандаша и бумаги. Попробуйте решить сложную математическую задачу у себя в голове.

12. Сыграйте в игру. Кто сказал, что видео-игры разрушают мозг? Стратегические игры - отличная тренировка мозга!

13. Попробуйте "мультизадачность". Те, кто играл в Distraction, знают, насколько сложно выполнять простые задания, когда есть раздражающие факторы. Попробуйте - отличная зарядка для мозга!

Чтобы быть здоровыми и насыщать свой организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами, не обязательно следовать какому-то сложному режиму питания. Достаточно каждый день включать в свой рацион эти 8 продуктов.

1. Шпинат

Французы не зря прозвали эту зеленую травку «метлой для желудка»: он способствует выведению из организма шлаков и токсинов! По содержанию фолиевой кислоты шпинат уступает лишь зелени петрушки; богатый набор витаминов группы В благотворно действует на нервную систему, а витамин Е защищает клетки организма от преждевременного старения. Особенно показан он беременным женщинам и людям с ослабленным здоровьем. Кстати, шпинат обладает еще и противосклеротическим действием, укрепляет капилляры. Детям шпинат рекомендуется при нарушении роста. Во многих странах пюре из шпината является непременным диетическим блюдом для малышей. Он препятствует развитию рахита и помогает строительству костной системы.

Заменители: капуста белокачанная, салат пакчой, салат латук.

Рекомендуемая норма в день: 1 чашка свежего или 1/2 чашки приготовленного шпината.

Как есть: добавляйте шпинат в салаты, сэндвичи, яичницу и омлет, посыпайте им пиццы и другие горячие блюда.

2. Йогурт

Натуральные «живые» йогурты содержат огромное количество кальция, калия, витамина В, а главное - живых бифидо-культур, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы и укреплению иммунитета. Регулярное употребление натуральных йогуртов препятствует появлению рака толстой кишки, а также рака груди (за счет укрепления иммунной системы).

Заменители: кефир, простокваша, ряженка.

Рекомендуемая норма в день: 1 стакан живого йогурта (с содержанием как минимум 300 мг кальция).

Как есть: добавляйте в йогурт орехи и мед, фрукты и ягоды, делайте смузи на основе натурального йогурта, используйте его в качестве заправки для салатов и утренних хлопьев.

3. Помидоры

Свежие помидоры – идеальная еда для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ. Они содержат калий (полезен для сердца, способствует выведению избытка жидкости из организма), магний (помогает телу адаптироваться к холоду), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости), фосфор (участвует в обменных процессах). Томаты содержат большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы, а так же довольно много витаминов – В1, В2, В3, В6, В9, Е, но больше всего в них витамина С.

Но самое ценное в томатах - это вещество ликопин - это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом и способен предупредить развитие раковых заболеваний кишечника, пищевода, желудка, легких. Наиболее эффективен ликопин в женской онкологии. Кроме того, он заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поскольку ликопин является жирорастворимым веществом, то польза помидоров возрастает, если их употреблять в пищу вместе с растительным маслом или со сметаной и соусами на жирной основе. Ликопин имеет уникальное свойство не разрушаться при термической обработке, а даже, наоборот, возрастать. Ликопином, правда, богаты не все сорта помидоров, а только красные.

Помидоры лечат не только тело, но и душу: в них есть “готовый” серотонин, благодаря которому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты.

Еще одно приятное и очень полезное свойство томатов – низкая калорийность (23 ккал на 100г). А входящий в их состав хром способствует более быстрому насыщению и предупреждает приступы “зверского” голода. Только стоит помнить, что помидорную “дозировку” надо ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты, а также мигренями.

Заменители: арбуз, красный грейпфрут, папайя.

Рекомендуемая норма в день: 8 помидоров черри или 1 стакан томатного сока.

Как есть: добавляйте в салаты, ешьте в свежем виде, делайте красные соусы к пасте на основе томатов, добавляйте в супы, омлеты и горячие мясные блюда.

4. Морковь

Морковь вошла в список необходимых ежедневных продуктов, разумеется, благодаря содержанию каротина и витамина А, которые помогают не только поддержать остроту зрения на должном уровне, но и улучшить его. Так что для детей, людей, работающих целый день за компьютером или тех, кто занимается сидячей работой с нагрузкой органов зрения, морковь вообще неоценимый продукт. Помимо всего прочего, морковка очень богата на витамины группы В, содержит такие важнейшие для нашего организма кислоты, как никотиновая и фолиевая. Именно из-за столь богатого содержания полезных веществ морковь рекомендуют включать в рацион все диетологи. Как говорится, минимум калорий и максимум питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Заменители: сладкий картофель, манго, тыква.

Рекомендуемая норма в день: 1-2 моркови или 1/2 стакана морковного сока.

Как есть: Особенностью моркови является то, что она лучше всего усваивается в присутствии жиров. Вот поэтому блюда из моркови желательно готовить с растительным или сливочным маслом, сметаной.

5. Черника

Помимо общеизвестного свойства черники благотворно влиять на наше зрение, есть еще и другие, не менее важные. Например то, что ягода содержит большое количество антиоксидантов, которые необходимы для здоровья организма. Они оказывают профилактическое воздействие, снижая риск многих заболеваний, например, рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи уверены, что эти вещества способствуют уменьшению количества отмирающих клеток мозга, а значит помогают бороться с возрастными изменениями памяти.

Заменители: черный виноград, изюм, чернослив, клубника.

Рекомендуемая норма в день: 1 чашка свежих или 1/2 чашки замороженных или сушеных ягод черники.

Как есть: полезные свойства черники отлично сохраняются в сушеном, замороженном и консервированном видах: можно добавлять ягоды в смузи и коктейли, заваривать чай, а так же налегать на черничные джемы.

6. Черные бобы и фасоль

Все бобы полезны для сердца, но ничто не активирует ваш мозг лучше, чем черные бобы. Это потому, что они богаты антиоксидантами и антоцианами, которые улучшают функции мозга. А употребление фасоли не менее двух раз в неделю может снизить риск заболевания раком груди у женщин. В состав бобовых входят ценнейшие пищевые белки (по набору аминокислот близкие к мясу), большое количество грубой клетчатки, минеральных солей и витаминов, а поскольку бобовые относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, то они медленно всасываются и не дают прироста глюкозы, поэтому являются особенно пригодными для диабетической и разгрузочной диет. Регулярное употребление бобовых вызывает омолаживающее действие.

Заменители: горох, чечевица.

Рекомендуемая норма в день: 12 чашки бобов.

Как есть: добавляйте в чили черные и красные бобы; делайте пюре из одной чашки черных бобов с 1/4 чашки оливкового масла и обжаренным чесноком, добавляйте бобовые в соусы для пасты.

7. Грецкие орехи

В ядрах грецкого ореха есть все необходимые вещества для поддержания жизни человека, около 20% белков (по усвояемости они не уступают животным белкам), около 75% высококалорийных жиров. По калорийности грецкий орех просто рекордсмен! Кроме того, он содержит витамины A, B1, B6, С, Р, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды. Грецкие орехи богаче полезными для сердца кислотами омега-3, чем лосось, а полифенолами «заряжены» лучше, чем красное вино.

Заменители: фисташки, лесной орех, миндаль, арахис.

Рекомендуемая норма в день: 7 орехов.

Как есть: если не можете есть в натуральном виде, добавляйте в йогурты, фруктовые салаты, каши, в выпечку и десерты.

8. Овес

По мнению диетологов, овес – это один из самых полезных для нашего здоровья злаков. Он регулирует жировой обмен, избавляет от шлаков и снижает уровень сахара в крови. Сейчас научились обрабатывать овес таким образом, чтобы максимально сохранить уровень клетчатки в злаке, поэтому восполнить недостаток пищевых волокон можно с помощью отрубей и продуктов, содержащих овес.

Заменители: киноа, льняные семечки, дикий рис.

Рекомендуемая норма в день: 1/2 чашки овса.

Как есть: ешьте на завтрак овсянку, овсяные хлопья с молоком или йогуртом, хлебцы, овсяное печенье.