-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16644



—винина в горчичном маринаде.

¬торник, 16 »юн€ 2020 г. 10:50 + в цитатник

3756641__LVoRVCtoqY (448x340, 45Kb)

»нгредиенты:

—винина 1.2 кг;
√орчица ( не остра€) 50 г;
ћед 1 ч.л.;
ќливковое масло 2 ст.л.;
яблочный уксус 2 ст.л.;
ћолотый душистый перец 1 ч.л.;
ћолотый можжевельник 1 ч.л.;
„ерный молотый перец 1/2 ч.л.;
—оль 2 ч.л.;

ѕриготовление:

1.¬рем€ приготовлени€ - 1 час 10 минут
 оличество порций - 4-6
2.—винину помойте, обсушите бумажным полотенцем.
3.¬ небольшой посуде смешайте все остальные ингредиенты и натрите м€со полученной смесью. ћожно обв€зать м€со кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму. ќставьте м€со 2 часа мариноватьс€ в прохладном месте. «а 30 минут до приготовлени€ разместите м€со в кухне, чтобы температура свинины достигла комнатной.
–азогрейте духовку до 200ᵒ—.
ћ€со поместите на решетку, расположенную на жароупорном блюде. «апекайте 10 минут, затем уменьшите температуру до 160ᵒ—. ѕеките м€со до готовности, около 1-го часа (в зависимости от размера и духовки). ¬нутренн€€ температура м€са должна достичь 62-65ᵒ—: при прокалывании ножом посередине должен вытекать прозрачный сок. ¬ыньте свинину из духовки.
4.ѕереложите на решетку, поставленную на чистую тарелку, или блюдо. ƒайте м€су "отдохнуть". ”далите кулинарную нить и 15-20 минут после вынимани€ м€со не трогайте. ѕорежьте м€со на порционные куски и подавайте с любимым гарниром или салатом.

ѕри€тного аппетита.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку