Разрежьте перец пополам, оставляя целой нижнюю часть. Семена выньте.
Придайте перчику зигзагообразную форму с помощью кухонных ножниц или небольшого ножа.
Далее делаем рулетик, поместив 1 ломтик бекона и один кусочек салями сверху. Поместите его в перец, который мы вырезали и придайте рулетику форму бутона.