-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 5178
 омментариев: 5413
Ќаписано: 16474


 урица в соусе с зеленым луком

—уббота, 19 ќкт€бр€ 2019 г. 08:16 + в цитатник

3756641_WdnQkPKrENQ (680x445, 113Kb)

»нгредиенты:

 урица — 2 кг
300 мл белого сухого вина
500 мл куриного бульона
30 мл растительного масла
30 гр муки
2 головки репчатого лука
4 стебл€ зеленого лука
6 долек чеснока
4 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. рубленых листьев сельдере€
¬еточка тимь€на (или щепотка сухого)
—оль, перец

ѕриготовление:

—начала курицу нужно разрезать на 8 частей и сн€ть кожу. «атем в разогретом масле слегка обжарить куски курицы с обеих сторон, посолить и поперчить. ѕрипорошить обжаренные куски курицы пр€мо в сковороде мукой, продолжать обжаривать еще пару минут, периодически переворачива€. ¬ынуть курицу из сковороды. ¬ ту же сковороду добавить нарезанный репчатый лук, белую часть зеленого лука и половину зеленых перьев, порезав их тонкими кольцами. Ѕыстро обжарить на среднем огне.

«алить вином. ¬ернуть куски курицы в сковороду, посыпать рубленым чесноком, добавить тимь€н и сельдерей. ¬ыпарить жидкость наполовину. ƒобавить куриный бульон, посыпать 2 ст.л. рубленой петрушки. “ушить под крышкой на медленном огне 20 минут. ƒобавить оставшиес€ перь€ зеленого лука, нарезанные тонкими колечками, проверить на соль и перец, потушить еще 5 минут на самом медленном огне. —ервировать по 2 куска на порцию, полив обильно соусом и посыпав оставшейс€ петрушкой.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку