-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 5142
 омментариев: 5409
Ќаписано: 16433


–ыбный пирог

„етверг, 22 јвгуста 2019 г. 11:49 + в цитатник

3756641_SLrQRaLN9ls (560x420, 98Kb)

ѕироги – неотъемлема€ часть традиционной русской кухни. » одним из самых попул€рных и любимых блюд был пирог с рыбой. ≈го всегда делали очень красивым, нар€дным, чтобы и на праздник можно было подать, и гостей удивить.

»нгредиенты:

ƒл€ винного теста:
- 300 гр. муки
- 100 мл. белого сухого вина
- 80 мл. оливкового масла
- соль

ƒл€ начинки:
- 200 гр. филе белой рыбы
- 2 шт. вареного картофел€
- 2 ст. ложки тертого сыра ѕармиджано
- 3 ст. ложки панировочные сухари
- 1 ст. ложка каперсов
- 1 горсть оливок
- соль, перец
- 1 €йцо

ѕриготовление::

√отовим тесто. ƒл€ этого смешиваем вино с оливковым маслом. ƒобавл€ем муку, щепотку соли и вымешиваем тесто.

ƒл€ начинки нарезаем на мелкие кусочки картофель. —мешиваем его с тертым сыром, панировочными сухар€ми, измельченным рыбным филе. ƒобавл€ем каперсы и маслины. ’орошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

–аскатываем тесто в круг диаметром около 30 см и переносим его на противень, накрытый бумагой дл€ выпечки.

«атем раскладываем в центр начинку в форме рыбы.

Ќадрезаем тесто по кругу лучами на полоски шириной в 2 см. ѕереплетаем полоски, сформировав голову и, в самом конце, хвост. »з кружка оливки делаем глаз.

ƒальше смазываем взбитым €йцом и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут или пока рыбка не подрум€нитс€.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку