-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16850



ћ€со в сырном соусе

¬торник, 01 ћарта 2016 г. 18:38 + в цитатник

»нгредиенты:

1. ћ€со (у мен€ 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Ўампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. —ыр плавленый 250 г.
4. Ћожка томатной пасты
5. ѕриправы, зелень.

ѕриготовление:

¬ первую очередь режем м€со кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. ћоем грибы, заливаем кип€тком из только что закипевшего чайника. ƒоводим до кипени€ и варим 10 минут. Ќе забываем помешивать-переворачивать м€со, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде.

 огда грибы свар€тс€, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить Ємкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). ј потом кромсаем их на мелкие части.

ѕорезанные грибы высыпаем в м€со, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных п€тен, зато есть ароматно кип€щий бульон), добавл€ем приправу и перемешиваем. ƒобавл€ем добрую ложку томатной пасты и ещЄ раз перемешиваем. ƒальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавл€ем, чем дольше и тщательней - тем лучше.

ƒальше добавл€ем, что душе угодно. я бы добавил зелени-шмелени, но еЄ не было. «ато € очень люблю острое и влил туда ещЄ около 30-50 г соуса чили. ќсобое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солЄна€ штука, поэтому следует осторожно использовать солЄные приправы.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку