Потребуется: 1 курица, 1 столовая ложка имбиря, 1 столовая ложка меда, 3-4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного, соль, перец.

Как делать:

Курицу вымыть и обсушить салфеткой. Разрезать вдоль спинки и развернуть. Натереть маринадом:
1 столовая ложка тертого корня имбиря, 3-4 зубчика тертого чеснока, соль и перец по вкусу, 2 столовых ложки сока лимона, 1 столовая ложка меда. Всё смешать.

Натирая курицу, старайтесь, чтобы маринад попал и в серединку ножек и в филейную часть.
Теперь выкладываем курицу покрытую пергаментом форму или противень. Добавим 100-150 мл воды и ставим запекать в духовку на 50-55 минут при 190 градусах. Сколько запекать курицу зависит от величины птицы. Если из пергамента вырезать фигурки (сердце или что-то еще) и приложить к курице, то получим запеченную курицу с рисунком.