Эти шашлычки обладают остро-сладким вкусом, имеют нежную и очень сочную структуру, готовятся они очень быстро и просто.

Ингредиенты:

2-3 куриных грудки

Маринад:
0,3 чашки соевого соуса,
1 ст.л. кунжутного масла,
2 ст.л. мёда,
2 дольки чеснока,
1 ст.л. тёртого имбиря,
0,25 ч.л. кайенского перца

Овощи:
2 цуккини – зелёный и желтый,
0,5 красной луковицы,
1-2 ст.л. оливкового масла,
1 красный сладкий перец,
1 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца

Приготовление:

Нарежьте куриные грудки кусочками по 3 см, смешайте для маринада все ингредиенты, маринуйте мясо в течении 2-8 часов. Если используете деревянные шпажки, замочите их за 30 минут в тёплой воде. Нанизывайте мясо на шампуры.

Овощи порежьте крупно, положите их в миску и полейте маслом, приправьте, перемешайте и тоже нанижите на шампуры.

Подготовьте угли и обжаривайте по 5-8 минут шашлычки с каждой стороны. Куриная грудка с овощами приготовятся одновременно.