Необыкновенно красивое пирожное или десерт из кокосовой стружки без выпекания.

Ингредиенты:

кокосовая стружка мелкого помола делим на 3 части по 150 г каждая
450 г.
сгущенное молоко не вареное 400 г.
сгущенное молоко отварное 200 г.
темный шоколад 300 г.
белый шоколад 50 г.
какао шоколадного для выпечки 1.5 ст.ложки
растительное масло без запаха для шоколада 3 ст.ложки

Приготовление:

Кокосовую стружку делим на три порции — по 150 гр. каждая.

В первую добавляю сырую сгущенку (где-то полбанки), смотрите уже по своей кокосовой стружке, так как она бывает влажная или наоборот — сухая и может понадобиться кому-то чуть больше или меньше сгущенки. Масса должна быть пластичная и не сухая, чтоб не крошилась.

Во вторую порцию добавляю вареную сгущенку, так же смотрите по кокосу, где-то полбанки или чуть больше.

В третью порцию добавляю какао, только чтобы какао было шоколадное, а не светлое.

И добавляю оставшуюся не вареную сгущенку, если видите что не хватает, то добавьте еще вареной.

Из каждой массы скатываем колбаски.

Укладываем две рядом и одну сверху. Немного прижимая. Колбаски должны быть одинакового размера и формы. Отправляем в морозилку не меньше, чем на 30 минут.

Растопим шоколад на водяной бане.

Добавим к нему 3 ст.л растительного масла.

Промажем низ наших кокосовых пирамидок и дадим застыть.

Затем промажем полностью, заполняя все пустоты.

Лучше ложечкой поливать.

Даем застыть. Сверху поливаем растопленным белым шоколадом.

Отправляем в холодильник на пару часов.

Десерт очень вкусный.