Помимо классических рецептов заготовок слив, я стараюсь использовать и необычные рецепты, которые непривычны для наших мам и бабушек, но вместе с тем заслуживают того, чтобы прочно обосноваться в наших кулинарных книгах. Открытием этого года для меня стало сливовое варенье по-грузински с добавлением имбиря и орехов. Вот здесь https://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/varene-iz-sliv-po-gruzinski/ вы можете найти пошаговый рецепт варенья из слив по-грузински. Вкусное и пикантное варенье с ноткой кислинки прекрасно подходит для приготовления различной выпечки. Кстати, сливы по этому рецепту сильно не развариваются, что позволит использовать варенье в качестве начинки для пирогов.