Для приготовления понадобится:

• 400 г отваренной свинины;
• 600 г картофеля;
• 600 г свежего шпината;
• 2 ст. ложки кедровых орешков (по желанию можно заменить на другие или вовсе обойтись без них);
• 2 ст. ложки изюма;
• 1 пучок петрушки;
• 2 зубчика чеснока;
• 6 ст. ложек панировочных сухарей;
• оливковое масло;
• мускатный орех;
• соль, перец.
• Рецепт приготовления:
  1. Картофель вымыть, положить на подставку и отварить в режиме «Варка на пару» (20 мин под давлением или 40 мин без давления). Затем очистить и натереть на крупной терке.
  2. Изюм залить кипятком, откинуть на сито. Шпинат вымыть. В чаше мультиварки в режиме «Жарка» разогреть 3 ст. ложки оливкового масла, обжарить на нем шпинат в течение 5 мин. 
  3. Петрушку порубить, соединить с тертым картофелем, сбрызнуть оливковым маслом. Добавить измельченный чеснок. Мясо нарезать.
  4. Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать половиной сухарей. Выложить половину картофельной смеси. Разложить мясо, отжатый изюм и тушеный шпинат. Выложить оставшийся картофель, разровнять, присыпать сухарями и орешками, сбрызнуть маслом. Включить режим «Выпечка» и запекать 45 мин. Нарезать запеканку кусочками и подать горячей.