ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 1 стакан молока 
● 400 гр. сахара 
● 100 гр. шоколада 
● 6 желтков 
● 3 стакана жирных сливок 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. 
2. Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет. 
3. Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую форму и поставьте в холодильник. 
4. Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками фруктов, цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение.