Просто, а вкуснооо как - не рассказать! 
Мясо сочное, нежное, тающее во рту, нарезать и с картофелем подать. 

Ингредиенты:
1 кг свиных ребер, 
1 кг картошки, 

Для мяса: 
соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок. 

Для картофеля: 
соль, 1 большая луковица, 1 ст.л. растительного масла, паприка. 

Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить. 
Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике. 
Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добавить растительное масло, соль, паприку, перемешать. 
В рукав для запекания уложить картофель, сверху на картофель промаринованные ребра, завязать края рукава, поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200С на час. 
Вот и весь рецепт. 

Приятного аппетита!