Благо, что сейчас существует немалое количество лекарственных препаратов, которые способны снизить холестерин в крови. К сожалению, их цена слишком высока для многих, к тому же качество препарата сомнительно, ведь новинки еще не прошли годы испытаний. Именно поэтому в настоящее время существует только одно лекарство номер один во всем мире, которое способно понизить уровень холестерина – это специальная лечебная диета. Именно питание может понизить холестерин более чем на 10%.
Зачем нужна антихолестериновая диета?


Что такое «плохой» холестерин? Немалое количество ЛПНП (липопротеины низкой плотности) приводит к атеросклеротическим нарушениям в организме. Именно поэтому данные липопротеины носят условное название «плохие». К тому же низкомолекулярные липопротеиды практически не растворяются, поэтому склонны к выпадению в осадок ряда кристаллов холестерина, что впоследствии приводит к формированию так называемых атеросклеротических бляшек – внутри сосудов, что повышает уровень не только инфаркта, но и инсульта, а также различных серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.

В идеале уровень «плохого» холестерина должен быть ниже, чем 100 мг/дл. Но этот показатель в современном мире настолько редко встречается, что врачи часто не считают повышение этой нормы на несколько десятков единиц серьезной. В том случае, когда уровень низкомолекулярных липопротеидов достигает 160 мг/дл, то медики настоятельно советуют принять меры и сесть на антихолестериновую диету – чтобы уменьшить показатель хотя бы до 130 мг/дл. А вот если уровень зашкаливает – поднимается до 190 мг/дл, тогда врачи применяют срочную лекарственную терапию.

Кстати, специалисты отмечают, что в основном тучные люди страдают такой проблемой как «плохой» холестерин. Так вот диета, которая специально разработана для того, чтобы снизить уровень низкомолекулярных липопротеидов до нормы, отлично справляется и с проблемой лишнего веса. Бывали случаи, что даже те люди, которые долго не могли похудеть, используя различные диеты, именно благодаря антихолестериновому питанию сбрасывали от 5 до 12 лишних килограмм всего лишь за один месяц.
Что повышает «плохой» холестерин


Есть ряд факторов, которые «благоприятны» для роста «плохого» холестерина. Сюда относится:
избыточный вес;
переедание;
курение;
слабая физическая активность;
неправильное питание – слишком жирная пища, сало, много мясных блюд;
много углеводов – особенно сладости и кондитерские изделия;
мало пектинов и клетчатки;
недостаток витаминов и микроэлементов;
алкоголизм;
эндокринные нарушения – сахарный диабет, заболевания надпочечников, щитовидной железы;
недостаток гормонов (особенно половых).
Чем можно понизить «плохой» холестерин

Кроме диеты, разумеется, снизить уровень холестерина можно несколькими способами – отказаться от вредных привычек, заняться своим здоровьем и вести правильный образ жизни.

«Плохой» холестерин «боится»:
физкультуры и спорта;
отказа от курения;
отказа от спиртных напитков;
еды, которая содержит мало животных жиров и много клетчатки;
витаминов и микроэлементов.
Принципы антихолестериновой диеты


В основе этой диеты лежит главное правило – необходимо снизить употребление животных жиров. Именно это основной фактор, который благоприятен к снижению в крови «плохого» холестерина. Но подходить к проблеме необходимо комплексно. Кроме всего прочего, «диета» также предусматривает наличие спорта в жизни человека, отказ от употребления спиртных напитков и, разумеется, курения. Благодаря тому, что в жизни все это появится, холестерин можно будет снизить минимум на 10%!

Главные принципы питания для тех, кто хочет почистить кровь:
Кушать только постное и нежирное мясо – весь жир, который присутствует, перед приготовлением необходимо удалить.
Отказаться от употребления мясных полуфабрикатов.
Отказаться от колбас, сосисок, балыков и других варено-копченых мясных продуктов.
Отказаться от сливочного масла – заменить его на растительное.
Употреблять как можно больше продуктов, которые известны тем, что «умеют» выводить холестерин – это бобовые (бобы, а также горох и чечевица).
Выбирать ягоды и фрукты, образующие желе при термической обработке.
Налегать больше на зерновые.
Если это молочные продукты, то только обезжиренные.
Употреблять только обезжиренный сыр (жирностью не больше 30%).
Кушать не более двух-трех вареных(!) яиц в неделю. Отказаться от яичницы.
Употреблять только те продукты, в составе которых нет сливочного и кокосового масла.
Употреблять как можно больше рыбы и рыбных блюд.