Индейка с луком в томате с базиликом.
- филе индейки - 800
- много лука ~ 4-5 луковиц
- морковь -1-2шт
- подсолнечное рафинированное масло
- томатая паста - 1 ст.ложка
- базилик сухой
- соль

Лук порезать вдоль луковицы (по волокнам),
морковь натереть на терке, пассеровать на масле на среднем нагреве до мягкости и золотистости. Добавить туда порезанную кубиками индейку, обжарить вместе и потушить под крышкой минут 15. В конце посолить. Можно (но не обязательно) добавить чуть водички при тушении. Лук получается наивкуснейший в этом рецепте. И индейка тоже.