-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4360
 омментариев: 5313
Ќаписано: 15549

—ол€нка м€сна€

ƒневник

—уббота, 14 ќкт€бр€ 2017 г. 19:48 + в цитатник

ћужчинам не усто€ть! 

»нгредиенты: 

● —винина м€коть - 300 г 
●  олбаса варено-копчЄна€ - 150 г 
●  олбаса сырокопчЄна€ - 100 г 
●  олбаски баварские - 150 г 
● Ћук репчатый - 1 шт. 
● ќгурцы солЄные - 1-2 шт. 
● “оматна€ паста - 1 ст.л. 
● ¬ода - 2 л 
● Ћавровый лист - 2 шт. 
● ѕерец - по вкусу 
● —оль - по вкусу 
● ћаслины - 10 шт. 
● –ассол из маслин - 100 мл 
● Ћимон - дл€ подачи 

ѕриготовление: 

—ол€нка относитс€ к традиционным русским супам, имеющим кисло-солЄный вкус и густую консистенцию. ƒл€ еЄ приготовлени€ используютс€ разнообразные солень€, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. —егодн€ € предлагаю вам м€сную сол€нку, котора€ готовитс€ с м€сом и несколькими разновидност€ми копчЄностей. “акую сол€нку можно предложить гост€м, если у вас намечаетс€ праздничный обед, и, конечно же, ваших родных такое блюдо не оставит равнодушными.ќб€зательно заранее нужно сварить м€сной бульон из м€коти. ∆ирный бульон нам не нужен, так как в м€сной сол€нке предполагаетс€ много копчЄностей.  огда м€со закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. «атем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить м€со до готовности. 

ќтварить м€со. Ќарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тЄрке. ¬ сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. Ќалить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут.ќбжарить лук с огурцами и томатной пастой. ћ€со вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу.Ќарезать м€со и колбасу.  олбаски нарезать кружочками.ѕорезать колбасу. ¬ готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить м€со и колбасные издели€ и варить ещЄ 10 минут. ќб€зательно добавить в сол€нку лавровый лист.√отова€ м€сна€ сол€нка. ¬ самом конце добавить в сол€нку нарезанные маслины и рассол. ƒать закипеть и сн€ть с огн€. ѕодавать м€сную сол€нку с кружочком лимона, который добавить пр€мо в супницу.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

¬куснейший суп-сол€нка

ƒневник

¬оскресенье, 10 январ€ 2016 г. 14:42 + в цитатник

—уп-сол€нка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. ≈го приготовление занимает минимум времени и сил.  роме того, в качестве м€сного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, гов€дину или свинину. ¬ данном рецепте € использую сосиски.

»нгредиенты:

—осиски — 2 шт.
Ћук — 1 шт.
ћорковь — 2 шт.
 артофель -2 шт.
ќгурцы корнишоны — 5 шт.
ќливки — 1 банка
Ћимон — 4 кружочка
ѕодсолнечное масло
“оматна€ паста — 2 ст. ложки
ѕриготовление:

1. ¬ кастрюлю налить воды, довести до кипени€.  артофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кип€щую воду.

2. —осиски нарезать кружочками. ќбжарить на растительном масле. «атем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

3. ћорковь натереть на тЄрке. Ћук нарезать кубиками среднего размера. ¬ыложить в сковороду с растительным маслом. Ћук и морковь обжарить 10 минут. «атем к овощам добавить томатную пасту. “ушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.

4. Ќарезать корнишоны, оливки на кружочки.  ружочки лимона на четвертинки.

5. ќбжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. ¬се вместе варить 10-15 минут.

—овет: попробуйте получившийс€ суп на соль.  ак правило солить не приходитс€.

ѕолучивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.

Ќадеюсь ¬ам понравитс€ суп-сол€нка пошаговый рецепт.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]