-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4360
 омментариев: 5313
Ќаписано: 15549

–ататуй ленивый

ƒневник

—уббота, 11 »юл€ 2015 г. 09:20 + в цитатник

»нгредиенты:

🔹2 шт. баклажаны
🔹2 шт. помидоры
🔹1 шт. морковь (крупна€)
🔹150 г брынза
🔹2 зубчика чеснок
🔹ѕо вкусу масло растительное
🔹ѕо вкусу соль
🔹1-2 ст.л. сметана

✔ѕроцесс приготовлени€:

я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант ратату€. ѕомыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. “олщина колец не более 1 см.  аждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолитьс€.
«атем промыть и замочить в холодной воде еще минут на 20, чтобы ушла горечь. “ем временем нарезать помидоры и морковь колечками. ћорковь нарезать потоньше.
 аждый надрез баклажана об€зательно (!!!) смазать растительным маслом (чтобы не получились сухими при запекании) и поочередно вставить помидоры и морковь.
ƒалее смешать брынзу с выдавленным через пресс чесноком и сметаной.
ƒобавить в каждый надрез начинку и смазать сверху.
¬ыложить на протвинь пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. ¬ыложить фаршированные баклажаны. ¬ баклажаны по бокам воткнуть зубочистки, чтобы не переворачивались на бок. «апекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. ѕоследнии 5-7 минут, можно включить режим гриль, чтобы образовалась рум€на€ корочка.
√отовый рататуй вынуть из духовки, посыпать зеленью. 

ѕри€тного аппетита

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]