-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4284
 омментариев: 5299
Ќаписано: 15459

ƒомашний плавленный сыр

ƒневник

ѕонедельник, 24 јпрел€ 2017 г. 09:57 + в цитатник

»нгредиенты:
-400 гр творога
-50 гр сливочного масла
-1 €йцо
-1 ч. ложка соды
-соль по вкусу
-специи по вкусу

ѕриготовление:
1. “ворог, желательно домашний, протираетс€ ложкой через сито. ѕо идее, можно и через м€сорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. ƒа и в старом рецепте было так написано.
2. «атем добавл€ем в творог €йцо, сливочное масло, соду, соль.
3. —тавим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всЄ это до однородной массы. ѕо ходу дела добавл€ем специи - € посыпал сушЄный базилик. ≈сли хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. ћешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавитс€ и по€в€тс€ первые пузырьки. ≈сли передержать на огне, может начать отдел€тьс€ вода и плавленый сыр получитс€ по консистенции похожим на брынзу.
5. ѕереливаем массу в мисочку, даЄм остыть. ѕлавленый сыр готов. «амечу, что очень важное значение имеет качество творога. ≈сли плавленый сыр получитс€ слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]