-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4213
 омментариев: 5286
Ќаписано: 15374

ќладушки как у бабушки

ƒневник

¬торник, 11 Ќо€бр€ 2014 г. 15:59 + в цитатник

3756641_SbXAyjM5gZw (604x453, 59Kb)

»так, на слегка забродивший пакет кисломолочного продукта (в моЄм случае это р€женка- 500 гр.) нам нужно:

яйца - 2 шт

ћука - примерно 220-250 гр. (всЄ зависит от плотности основы, на кефир уйдет чуть больше)

—ода - 1 ч. ложка без горки

—оль - ½ чайной ложки

¬анильный сахар - 1 ч. ложка с горкой

—ахарный песок - 3 ст. ложки

–астительное масло рафинированное - 3-4 ст. ложки в тесто и на смазку сковороды

ѕросеем муку и смешаем с остальными "сыпучими" продуктами: солью, содой, сахаром.

яйца взобьЄм с р€женкой и маслом.

ѕродолжа€ взбивать, засыпаем муку. Ќа поверхности по€вл€ютс€ достаточно крупные пузырьки воздуха. ≈сли они не по€вились сразу, дайте тесту посто€ть минут 30.

–азогретую сковородку смазываем маслом - тут незаменима кулинарна€ кисть. »менно слегка смазываем, а не заливаем, как, например, любит делать мо€ мама. Ќам нужны нежирные, лЄгкие оладушки. —ухими они не будут - ведь масло есть в тесте. —мазываем, чтобы оладьи не прилипали к сковородке. » затем тесто выливаем столовой ложкой. „ерез несколько минут переворачиваем. ƒл€ ускорени€ можно одновременно выпекать на двух сковородках.

— чем подать оладушки? я люблю с мЄдом.

ј вот муж любит с вареньем. Ќадеюсь, что этот простой и быстрый рецепт вам пригодитс€.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]