-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4161
 омментариев: 5286
Ќаписано: 15322

–ецепт шоколадного манника в мультиварке

ƒневник

—уббота, 11 јпрел€ 2015 г. 10:30 + в цитатник

»нгредиенты: 1 ст. манной крупы, 1,5 ст. простокваши или кефира, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 €йца, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. какао.

ƒл€ творожных шариков: 200 г творога, 1 €йцо, 8 ст.л. кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки.

—начала смешаем простоквашу с солью и манкой. ѕока делаем следующие действи€, манка в простокваше набухнет.

ѕриготовим смесь дл€ творожных шариков, смешав все ингредиенты (творог, €йцо, кокосовую стружку, сахар и муку).

»з полученной массы слепим шарики, чуть крупнее грецкого ореха и отправим их в морозилку. ¬ообще по изначальному рецепту им там нужно пробыть не менее получаса, но у мен€ лежали минут п€тнадцать, пока € готовила и фотографировала остальное.

ѕродолжаем делать тесто. ¬збиваем €йца с сахаром.

—мешиваем массу из простокваши с манкой и €ичную смесь, туда же добавл€ем соду, погашенную уксусом, и растопленный и остывший до комнатной температуры маргарин.

ѕросеиваем в жидкую смесь муку вперемешку с какао. ≈сли какао добавл€етс€ отдельно, его бывает трудно перемешать, так как оно легкое и начинает пылить, а в смеси с мукой это получаетс€ значительно проще.

—мазываем мультиварку или форму дл€ выпечки маслом, выливаем тесто, в тесто погружаем творожные шарики. ” мен€ чаша мультиварки по внутреннему диаметру – 21 см. “еста вместе с шариками получаетс€ много, это следует учесть, если выпекать в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего подойдет разъемна€ дл€ выпечки коржей к тортам.

”читыва€ количество теста и то, что мультиварка нагреваетс€ постепенно, € поставила достаточно продолжительное врем€ – 1 час 30 минут. ¬ духовке на выпечку при температуре 180 градусов уйдет времени от 50 минут до часа, пон€тно, что придетс€ контролировать готовность.

¬ мультиварке никакого контрол€ не надо, она сама подаст сигнал. ¬кладываем корзинку дл€ варки на пару и переворачиваем чашу. ¬от такой пышнейший и красивый получаетс€ манник в мультиварке. јбсолютно ровно пропеченный, нигде не подгоревший и с очень красивой ровной формой.

≈сли нужна зарум€ненна€ корочка с другой стороны, нужно снова уложить перевернутый пирог в чашу и на мультиповаре подержать 10 минут при температуре 120 градусов.

ћанник получаетс€ потр€сающе вкусным, очень шоколадный с ароматными творожно-кокосовыми кусочками внутри.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]