-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4358
 омментариев: 5313
Ќаписано: 15547

¬куснейша€ маринованна€ цветна€ капуста

ƒневник

—реда, 14 ќкт€бр€ 2015 г. 17:20 + в цитатник

»нгредиенты:
÷ветна€ капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
ћорковь — 2 шт.
Ѕолгарский перец — 2 шт.
„еснок — 100 г
Ћук репчатый — 1 шт.
ќстрый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
”кроп (зонтики), листь€ хрена, вишни, смородины
ƒушистый перец
√воздика
Ћавровый лист
”ксус 70% — 0,5 ч.л.

ћаринад:
Ќа 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

ѕриготовление:

ƒл€ начала разбираем цветную капусту на соцвети€, хорошенько промываем.
Ѕолгарский перец режем кубиками (лучше вз€ть красного цвета дл€ красоты). ћорковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.
Ќа дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, лист хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у мен€ 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.
—верху укладываем капусту. Ћучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.
«аливаем банки крутым кип€тком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.
—ливаем кип€ток, заливаем кип€щим маринадом и добавл€ем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.
«акрываем крышками, переворачиваем и оставл€ем остывать. ¬от и все! ’ранить в погребе.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]