-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4213
 омментариев: 5286
Ќаписано: 15374

ƒќћјЎЌ»≈ »–»— »

ƒневник

—реда, 26 јпрел€ 2017 г. 16:28 + в цитатник

 онфеты... ћ-м-м, как хочетс€ съесть хоть одну из них, особенно сладкоежкам! ј как обожают сладкое дети - за уши не отт€нешь!

Ќо, как правило, в наше врем€ не всегда удаетс€ узнать, что же спр€тал фабричный производитель сладкого под красочной оберткой в составе конфеты, а ведь дет€м не хочетс€ давать десерты, в которые намешаны различные химические добавки.

„тобы точно знать что именно таитс€ внутри каждой конфетки - приготовьте их сами на своей кухне, благодар€ рецепту, описанному на нашем сайте! ѕомимо вкусного и аппетитного вида, такое действо обойдетс€ вам еще и экономно - давайте начнем!

ƒл€ получени€ двух порций вкусных ирисок вам потребуютс€:
- 250 г сметаны любой жирности;
- 150 г сахарного песка;
- 40 г сливочного масла.

Ќесмотр€ на такой минимальный состав продуктов дл€ приготовлени€, времени на создание рецепта уходит гораздо больше. ќднако прежде, чем вы к нему приступите - смажьте сливочным или растительным маслом без запаха силиконовые формочки, так как потом вам придетс€ посто€нно перемешивать конфетную массу и времени на смазывание не останетс€. ¬ы можете выстелить противень пищевой пленкой или бумагой, смоченной в воде, - масса к ним также отлично пристанет.

»так, вылейте в емкость с антипригарным дном сметану. „тобы не было столь обидно за неудавшийс€ опыт, приобретайте качественную сметану, так как ее порошковый эквивалент моментально сворачиваетс€ при нагревании!

¬сыпьте сахарный песок - сметанна€ масса сразу же станет жидкой. Ќа этом этапе приготовлени€ необходимо уменьшить огонь и дать смеси загустеть примерно в два раза - это произойдет за 5-7 минут.  ак только вы увидите, что масса убавилась в размерах - сразу же начинайте ее перемешивать лопаткой, иначе она может подгореть. ћешать вам придетс€ долго - около 10-15 минут, но сам результат того стоит!

ѕримерно через 10 минут вс€ конфетна€ масса начнет по-немного темнеть, приобрета€ золотистый цвет. »менно в этот момент необходимо добавить сливочное масло. “олько не забывайте о том, что масло должно быть качественным - вс€ масса может свернутьс€ на последнем этапе приготовлени€ и будет очень обидно потратить столько времени из-за некачественного продукта! ƒобавьте масло и как следует вымешайте всю смесь.

ќна становитс€ т€гучей и начинает прилипать к лопатке, а значит пришло врем€ распределить ее в смазанные формочки.

ƒействуйте очень оперативно, так как конфетна€ масса густеет пр€мо на глазах! ‘ормочки с конфетами поместите в холодильник на 10-15 минут, а затем аккуратно выньте конфеты из них по мере остывани€.

ƒесерт готов - его можно нарезать на кусочки меньшего размера, а можно есть и так! ѕри€тного вам аппетита вместе с чашечкой свежезаваренного ча€ или кофе!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]