-Ѕитвы

 то лучше выгл€дит?

я голосовал за я_всего_лишь_ќдна_“ака€


я_всего_лишь_ќдна_“ака€
√олосовать
VS
Nika_G
√олосовать

ѕрикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktorialka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.04.2010
«аписей: 4213
 омментариев: 5286
Ќаписано: 15374

¬атрушки с творогом

ƒневник

—реда, 14 ќкт€бр€ 2015 г. 17:21 + в цитатник

»нгредиенты:

ƒл€ начинки:
“ворог - 500 г
—ахар - 4 ст.л.
∆елтки - 4 шт.
—метана - 2 ст.л.
–астопленное сливочное масло - 2 ст.л.
ћука - 1 ст.л.
Ћимонна€ цедра или ванилин - 1 ч.л

ƒл€ теста:
ƒрожжи свежие - 20-30 г, или сухие быстродействующие - 11 г
“Єплое молоко (или вода) - 1,5 стакана
—ахар - 2 ст.л.
–астопленное сливочное масло - 3 ст.л.
ћука - 450 г
—оль - 1/2 ч.л.
∆елтки - 1 шт.
∆елтки дл€ смазки - 1 шт.

ѕриготовление:

1. —мешать перечисленные дл€ теста ингредиенты.
2. «амесить гладкое эластичное тесто и оставить на несколько минут.
3. ѕеред формовкой тесто пару раз обм€ть.
4. ƒл€ начинки растереть творог.
5. —мешать желтки с сахаром.
6. ¬збить творог, желтки с сахаром, лимонную цедру, сметану, муку и сливочное масло.
7. –азделить тесто на 16 равных частей.
8. ѕротивень дл€ выпечки смазать маслом.
9. ¬ыложить на противень сплющенные шарики теста.
10. ќставить на 10 минут. ƒуховку нагреть до 220-230 градусов
11. —делать в тесте углублени€ стаканом с "припудренным" мукой дном.
12. ¬ыложить на тесто начинку. —мазать кра€ желтком.
13. ќтправить ватрушки в духовку на 25-30 минут до зарум€нивани€.
14. ѕодавать сразу после приготовлени€.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]