Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Яйцо — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 60 г
Пекарский порошок — 1 ч. л.
Масло растительное — 120 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты.

Почистите картофель и натрите его на крупной тёрке.

Добавьте в картофель яйца, мелко нарезанный лук, муку, смешанную с пекарским порошком, мускатный орех, соль, перец.

Хорошо всё перемешайте.

Нагрейте масло в сковороде. Сформируйте оладьи и выпекайте на среднем огне до золотистого цвета.

С каждой стороны.

Картофельные оладьи, или драники, готовы.