ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.;
- картофель - 7-8 шт.;
- сыр - 70 г;
- яичный белок - 2 шт.;
- мука - 4-6 ст. л.;
- соль, перец, специи;
- масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим. Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. 

Приятного аппетита!