Мяту для мохито лучше использовать перечную, но если не удастся ее найти (а она крайне редко встречается на полках магазинов), то вполне подойдет и обычная мята с длинными листиками.

Не путайте лайм с лимоном! Приятный кисло-горьковатый вкус мохито объясняется именно присутствием лайма.

Лед ни в коем случае не должен быть кубиками – только крошкой! Кубики льда имеют свойство быстро таять, в отличие от дробленого, поэтому если не хотите, чтобы ваш напиток быстро превратился в безвкусную разбавленную жижу, лед нужно расколоть.

Рецепт мохито

Существует два вида мохито – алкогольный и безалкогольный. Если вы хотите освежиться во время обеда, приготовьте себе безалкогольный коктейль. А для тех, кто освободился от всех дел, мохито с ромом скрасит остаток вечера и подарит незабываемое удовольствие.

Необходимые ингредиенты:

• ром – 50 мл;
• сахарный сироп – 20 мл;
• мята – 2-3 веточки;
• лайм – 2 дольки;
• содовая/тоник/минеральная вода – 200 мл;
• колотый лед.

Данные ингредиенты рассчитаны на одну порцию мохито.

 

 

Чтобы приготовить сахарный сироп, насыпьте в кастрюлю три чайные ложки сахара и размешайте в трех чайных ложках воды.

 

 

Нагрейте смесь на медленном огне до закипания.

 

 

Как только сироп закипит, сразу же поместите кастрюлю в холодную воду или лед, чтобы резко остудить жидкость.

 

 

Расколоть лед очень просто. Поместите кубики льда в пакет, а его – в чистое полотенце, заверните потуже и постучите на свертку молотком для отбивных или скалкой.

 

Когда все ингредиенты собраны, можно приступить к приготовлению мохито. Стакан, в котором будете готовить коктейль, поместите в морозилку. Лайм помыть и нарезать дольками. Кожуру не снимать!

 

 

Мяту вымыть и оборвать с веточек все листики.

 

 

Достаньте холодных стакан из морозилки и пестиком разомните листочки мяты до появления приятного характерного аромата.

 

 

Положите в стакан пару долек лайма и тоже растолките пестиком, чтобы мятный сок смешался с соком лайма. Добавьте 50 мл белого рома и сахарный сироп.

 

 

Доверху наполните стакан льдом и налейте содовой, тоника или минеральной воды почти до краев. Перемешайте ингредиенты ложкой для коктейлей, стараясь захватить со дна мяту и лайм.

 

 

Если нужно, долейте в стакан тоника, воткните трубочку и наслаждайтесь долгожданной прохладой!