Ингредиенты:
-3 средних солёных огурца
-100 г чернослива без косточек
-2 сваренных вкрутую яйца
-300 г отварной говядины или курятины (можно даже смешать оба вида мяса)
-1 маленькая банка зелёного горошка
-2 ст.л. сметаны
-соль
-молотый черный перец

Приготовление:
1. Огурцы очистить от кожицы и семечек. Чернослив промыть, отжать воду. Нарезать огурцы, чернослив и мясо кубиками.

2. Мясо выложить в салатник вместе с огурцами и черносливом. Добавить зеленый горошек, сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Можно разложить по порционным тарелкам и сформировать горкой.

3. Яйца очистить и нарезать четвертинками. Украсить салат этими четвертинками и подавать к столу.